Stichwort: Saucen     
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Rezepte 911 bis 920 von 1299

Ketchup - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >3.53 €
Demeter: >3.68 €
Tomaten ca. 15 Minuten kochen lassen, dann einfach durch ein Sieb streichen. Damit sind dann gleich auch die Haut und die Kerne raus. In der Zwischenzeit wird der ...

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Rotweinsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.45 €
EU-Bio: ~6.45 €
Demeter: ~6.45 €
Den Geflügelfond mit dem Rotwein auf etwa 1/7 und den Portwein auf die Hälfte reduzieren. Anschließend alles vermischen.

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Carbonara-Sauce 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.55 €
EU-Bio: >16.07 €
Demeter: >16.07 €
Pancetta und Chilischote in eine Pfanne geben und bei niedriger Temperatur garen, bis das Fett schmilzt. Die Temperatur erhöhen und weiterbraten, bis der Speck Farbe ...

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Sauce alle cinque Pi

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >3.95 €
Rahm aufkochen, auf schwache Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Alle Zugaben beigeben, 2 Minuten köcheln. Jetzt ein bisschen Geschichte ! Warum 'alle cinque Pi' ...

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Ruculacreme

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >3.84 €
Rucola und Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Im Mixer mit dem Käse pürieren, soviel Wasser zugeben, dass ein weich ...

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Frankfurter grüne Sauce - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >1.02 €
Das Eigelb durch ein Sieb drücken, mit Zitronensaft, Senf, Öl und Sahnequark verrühren, die fein gehackten Kräuter dazu geben und mit Pfeffer, Salz und einer Prise ...

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Helle Grundsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
Mehl mit etwas kalter Flüssigkeit anrühren. Die restliche Flüssigkeit zum Kochen bringen und das angerührte Mehl einlaufen lassen. Die Soße unter Rühren kräftig ...

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Tafelspitz mit Bärlauchsauce und Bouillonkartoffeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >4.97 €
Die gewaschenen Fleischknochen mit den Pfefferkörnern in einem Topf mit 2 l kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Das Fleisch mit Wasser abspülen und in die ...

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Pfirsich mit Zabaione und Granatapfelsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.07 €
Demeter: >3.07 €
Ein Liter Wasser mit 200 g Zucker aufkochen. Die Vanillestange aufschneiden, das Mark herausstreichen und zum Zuckerwasser geben. Die Pfirsiche im Zuckerwasser ...

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Frittiertes Gemüse mit Kräuter-Zabaione

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.53 €
EU-Bio: >9.38 €
Demeter: >8.43 €
Die Maiskölbchen, Broccoli und Blumenkohl putzen und in Röschen zerteilen. Paprika schälen, vierteln, entkernen und in große Stücke schneiden. Zucchini in große ...

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