Stichwort: Vorspeisen     
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Rezepte 71 bis 80 von 1445

Tatar von Matjes

6
Preise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.07 €
Demeter: >0.12 €
Die Matjesfilets abtrocken, in gleichmäßige kleine Würfel schneiden, mit den Apfel-, Gurken- sowie Zwiebelwürfelchen vermischen und so viel Sauerrahm unterrühren, ...

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Provencalische Tomaten (mit Fisch-Ei-Kaper-Füllung)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.71 €
Die Eier anstechen und ca. 8 Minuten hart kochen, dann abschrecken und pellen. Von den Tomaten (vom Stielansatz) das obere Viertel abschneiden und die Tomaten ...

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Scharfe Suppe mit Bohnen und Paprika

6 Portionen
Preise:
Discount: >15.52 €
EU-Bio: >15.73 €
Demeter: >17.22 €
Fleisch waschen, abtrocknen und in Würfel schneiden. Schmalz zerlassen und das Fleisch von allen Seiten gut darin anbraten. Zwiebeln abziehen, halbieren, zu dem Fleisch ...

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Fagioli al Forno

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >1.83 €
Bohnen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Knoblauch abziehen und fein hacken. 1/4 l Einweichwasser, abgetropfte Bohnen, Knoblauch, Salbeiblätter ...

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Gebundene Ochsenschwanzsuppe - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.65 €
EU-Bio: >7.38 €
Demeter: >7.50 €
Den Bauchspeck in Würfel schneiden, in der Butter auslassen und knusprig braten. Die Ochsenschwanzstücke in dieser Speckbutter kräftig anbraten. Die in grobe ...

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Rote Bouillon

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.77 €
Rote Bete waschen, dünn schälen und in kochender Hühner- und Rinderbrühe 20 bis 25 Minuten garen. Inzwischen Ei, saure Sahne und Mehl glattrühren und mit Salz und ...

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Sächsische Kartoffelsuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >2.22 €
Die gekochten Kartoffeln stampfen. Die fein gewürfelte Zwiebel, den geraspelten Sellerie, Kümmel hinzugeben und mit kochendem Wasser auffüllen. Mit Salz und Pfeffer ...

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Westfälisches Kartoffelsüppchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >4.50 €
Stange Porree klein schneiden und in der Butter mit den Schinkenresten dünsten. Kleingeschnittene Kartoffelwürfel, in Scheiben geschnittene Möhren und ...

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Weimarer Zwiebelsuppe mit Käsecroutons

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.21 €
Demeter: >1.38 €
Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Den Porree gut waschen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln in Öl goldgelb rösten, das Tomatenmark ...

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Tarator - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.62 €
Demeter: >3.54 €
Eine Köstlichkeit an heißen Tagen aus der Bulgarischen Küche, schnell und einfach zubereitet. Gurke schälen und in sehr feine Würfel schneiden oder raspeln. ...

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