Stichwort: Gewürzmischung     
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Rezepte 1 bis 6 von 6

Massaman-Currypaste - Variation 1

1 Schale (4 Porti
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.73 €
1 Chilischoten der Länge nach halbieren, Stiel und Kerne entfernen und Schoten in lauwarmem Wasser etwa 5 Minuten einweichen. Anschließend Wasser abgießen und Schoten ...

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Cajun Gewürz

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.17 €
Alle Zutaten im Mörser zermahlen, vermischen und in einem luftdichten Gefäss aufbewahren.

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Currypulver - Selbst Gemacht

1 Rezept - ergibt
Preise:
Discount: >5.24 €
EU-Bio: >5.24 €
Demeter: >5.24 €
* Samen und Scheidewände der Chilis entfernen. Für eine besonders scharfe Mischung einige Samen mitverwenden. * Chilis, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee, ...

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Scharfes Fleisch-Currypulver

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.23 €
EU-Bio: >10.23 €
Demeter: >9.98 €
Es gibt für jede Speisenart je nach Bedarf für scharf oder mild ein bestimmtes Currypulver. Die Zutaten sind fast immer identisch, nur die Mengenangaben richten sich ...

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Chiligewürzmischung - Nam Prik Phau

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.31 €
Schalotten und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Krabben im Mörser fein zerstoßen (oder in der Küchenmaschine zerhacken). Das Öl in einer ...

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Dukkah aus Ägypten

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.74 €
EU-Bio: ~5.74 €
Demeter: ~5.77 €
Alle Gewürze nacheinander rösten abkühlen und zerstoßen. Dukkah kann man mit Olivenöl und Brot dippen. Es ist sehr aromatisch und nicht sehr scharf.

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