Stichwort: Wein     
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Rezepte 691 bis 700 von 924

Panierte Karpfenkoteletts mit Schnittlauch-Hollandaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.40 €
EU-Bio: >26.41 €
Demeter: >26.94 €
Karpfen gründlich von innen und außen abspülen. Kopf, Flossen und Schwanz abschneiden und den Fisch in ca. 4 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft ...

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Nürnberger Rostbratwurst in Rotwein Geschmort

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.63 €
Zwiebelstreifen in Rapsöl anbraten. Die Knoblauchzehen zufügen, kurz mit anschwitzen und mit Rotwein ablöschen. Gewürze in eine Gewürzmühle geben, die Zwiebeln ...

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Spargelspitzen III: Risotto agli Asparagi

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.06 €
EU-Bio: >24.57 €
Demeter: >24.84 €
Die gehackte Zwiebel in der Hälfte der Butter glasig dünsten, Reis zufügen, umrühren und direkt mit Weißwein ablöschen, aufkochen und die Gemüsebrühe ...

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Muscheltopf ’Extra’

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.03 €
Demeter: >0.03 €
So bereitet man Muscheln, die bereits entsandet und entbartet sind, vor: Nur unter fließendem Wasser abwaschen und schon sind Ihre Muscheln fertig für die Küche. ...

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Eierschwämmchen mit Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >2.91 €
Die Eierschwämmchen in der heißen Bratpfanne unter Wenden kräftig anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Im Bratensatz Brokkoli, Karotten und Lauch andünsten. Mit Salz ...

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Albiger Backesgrumbeere

6 Portionen
Preise:
Discount: ~16.71 €
EU-Bio: ~16.39 €
Demeter: ~19.82 €
Kartoffeln in Scheiben, Speck und Fleisch in Würfel, Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Hälfte der Kartoffeln in einen Bräter geben, Speck- und Fleischwürfel darauf ...

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Staudensellerie in Weinsud

1 Rezept*
Preise:
Discount: >11.49 €
EU-Bio: >11.71 €
Demeter: >12.56 €
1. Sellerie entlauben, in Stiele zerlegen und mit dem Sparschä-ler abziehen, wo er faserig aus-sieht und fleckig ist. Die Stangen bündeln und schräg in etwa 5 cm ...

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Mariniertes Schweinsvoressen nach Genfer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.00 €
Reichlich Wasser aufkochen. Die Zwiebelchen ungeschält hineingeben und eine Minute blanchieren. Abschütten und kalt abschrecken. Den Wurzelansatz abschneiden und die ...

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Apfel-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.88 €
Apfelwürfel in einen kleinen Topf geben, zudecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen, bis sie weich sind. Den Topf gelegentlich rütteln, damit die Äpfel ...

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Flusskrebsragout mit Perlgraupen und Kalbskopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.52 €
EU-Bio: >13.17 €
Demeter: >13.66 €
Die Flusskrebse in kochendes leicht gesalzenes Wasser tauchen, dann abgießen, aus den Schalen lösen und dabei die schwarzen Därme entfernen. Köpfe und Schalen ...

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