Stichwort: Wein     
Seite 68 von 93     
Rezepte 671 bis 680 von 923

Meerfisch in Rose

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >2.35 €
Das Wasser mit den Zwiebelscheiben, den Pfefferkörnern, der Nelke und dem Salz einige Minuten kochen. Den Kochtopf vom Feuer nehmen, die Filets hineinlegen. Zugedeckt ...

---

Badischer Kartoffelbraten mit Schweineschinkenbraten

6 Portionen
Preise:
Discount: ~7.76 €
EU-Bio: ~7.89 €
Demeter: ~8.56 €
Eine badische Spezialität, bei der einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenläuft. Da der Braten mit Wein gekocht wird, lautet natürlich auch die ...

---

Braune Kraftsauce - Demiglace

1 Liter
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >4.08 €
Die braune Kraftsauce ist eine Grundsauce. Für bestimmte Zubereitungen lassen sich davon, unter Verwendung von Geschmackgebenden Zutaten, eine ganze Reihe anderer ...

---

Hähnchen in Rotwein (Coq Au Vin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.69 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >5.97 €
1. Hähnchen waschen, trockentupfen und in 8-12 Stücke teilen. Schalotten und Knoblauch schälen. Knoblauch in Scheiben schneiden. Möhren schälen, Pilze putzen. ...

---

Welfenspeise - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.45 €
Milch mit Zucker, Salz und aufgeschnittener Vanillestange auf mittlerer Gasflamme zum Kochen bringen, mit angerührter Speisestärke binden. Zuletzt den Eischnee ...

---

Apfelgrütze mit Vanille-Sahne-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.04 €
Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in dünne Scheiben schneiden. Kurz in Wein dünsten, in Sieb abtropfen lassen, den Sud auffangen. Rote Grützepulver mit Zucker ...

---

Pfirsichsuppe mit Gänseblümchen und Basilikum

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.28 €
Die Basilikumblätter in Wein und Wasser etwa 15 Minuten ziehen lassen. Die Pfirsiche schälen, entsteinen und mit dem Gelierzucker zusammen pürieren. Nach und nach ...

---

Kaninchenragout auf Schalottengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.39 €
EU-Bio: >21.47 €
Demeter: >20.22 €
Für den Salat Cicorino-rosso in Schnitze schneiden, mit einer kräftigen Salatsauce und mit in Knoblauchbutter gerösteten Toastbrotwürfelchen (Cro-tons) mischen. ...

---

Süße Fruchtsauce (Mikrowelle)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >1.11 €
Demeter: >1.11 €
Die Früchte abbrausen, entstielen und gut abtropfen lassen oder gefrorene Früchte verwenden. (Bei frischen Früchten 100 ml und bei gefrorenen Früchten 50 ml Wein). ...

---

Süß-würziger Kürbis mit Rahm

10 Portionen
Preise:
Discount: >6.88 €
EU-Bio: >7.03 €
Demeter: >7.03 €
Den Kürbis in Würfel von etwa 1 cm Seitenlänge schneiden. Apfelsaft, Weißwein, Zucker, Sternanis, Pimentkörner und Gewürznelken in einer weiten Pfanne aufkochen. ...

---