Stichwort: Wein     
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Rezepte 631 bis 640 von 924

Forellenpäckchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.84 €
EU-Bio: >8.06 €
Demeter: >8.19 €
Lauchzwiebeln längs halbieren und blanchieren. Petersilienblätter abzupfen. Champignons kleinschneiden, Gurke längs halbieren, Kerne herausschaben. Gurke würfeln. ...

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Gerstenfrikadellen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.15 €
EU-Bio: ~5.75 €
Demeter: ~5.92 €
Gerste in der Hälfte der Butter andünsten. Brühe zugießen und 20 Minuten bei kleiner Hitze ausquellen lassen. Dabei ab und zu umrühren. Lauchzwiebelringe in ...

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Käsefondue 1: Waadtländer Fondue

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.24 €
EU-Bio: >13.29 €
Demeter: >13.33 €
Das Caquleon mit der Knoblauchzehe ausreiben. Den Greyerzer mit Kartoffelstärke vermischen. Den Käse langsam unter ständigem Rühren schmelzen lassen Weiswein und ...

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Herzhafter Kürbisauflauf mit Bratwurst

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.73 €
Kürbis zerteilen, schälen, entkernen, würfeln, in 2/5 der Butter andünsten. Wein angießen, zugedeckt 15 Minuten garen. Mit Salz, geschrotetem Rosa Pfeffer, ...

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Met (Honigwein)

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.05 €
EU-Bio: >21.67 €
Demeter: >21.66 €
Grundmenge mit 3,5kg Honig ergibt 10 Liter Als Honig kommt nur reiner Bienenhonig, also kein Kunsthonig oder Honig mit Rübensirupanteil, in Frage. Alles andere ...

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Weinschaumcreme - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.70 €
EU-Bio: ~0.77 €
Demeter: ~0.77 €
Eigelb und Zucker cremig rühren, den Weiss- oder Portwein nach und nach unterrühren. Im Wasserbad die Masse zu dicker Creme schlagen. In Gläser füllen.

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Weißweinsauce - Sauce au vin blanc

127 Ml
Preise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >4.45 €
Demeter: >4.51 €
Die geschälte Schalotte in feine Scheibchen schneiden. Das Zwiebelaroma wird mild und delikat, wenn man die Scheibchen kurz unter fließendem Wasser abspült. Die ...

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Welfen-Speise

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.65 €
EU-Bio: >8.37 €
Demeter: >8.32 €
Die Milch mit der Zitronenschale, 45 g Zucker und der Vanilleschote aufkochen. Die Stärke mit Wasser verrühren und die heiße Milch damit abbinden, dazu alles gut ...

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Croutes au fromage - Käseschnitten

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.89 €
EU-Bio: >7.16 €
Demeter: >7.21 €
Brotscheiben auf Backblech legen, unter dem Grill beidseitig bräunen, mit Weißwein beträufeln. Käse an Bircherraffel reiben, Mehl darunter mischen. Eier bis und mit ...

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Pilzragout mit Weißwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >4.20 €
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Petersilie und den Schnittlauch waschen. Von der Petersilie die Blättchen abzupfen und fein hacken. Den Schnittlauch in ...

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