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Stichwort: Spätzle
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Rezepte 21 bis 30 von 81
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Rezepte 21 bis 30 von 81
Glarner Knöpfle mit gerösteten Birnen
2 PortionenPreise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >2.16 €
Mehl, eine Prise Salz und geriebenen Käse in eine Schüssel geben, die Eier aufschlagen und das Ganze mit einem großen Kochlöffel zu einem glatten Teig rühren. Mit ...
Rehragout mit Spätzle u gebratenen Steinpilzen (o. Rotkohl)
8 PortionenPreise:
Discount: >18.16 €
EU-Bio: >18.83 €
Rehragout: Rehschulter in Würfel schneiden. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. In Butter bei mittlerer Hitze zusammen anbraten. Dabei aufpassen, dass die ...
Spätzle mit Walnuss-Butterschmälze
4 PortionenPreise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >2.41 €
Das Mehl in eine Schüssel geben und mit einer Prise Salz und Muskatnuss vermischen. Die Eier in die Mitte geben und von innen nach außen mit dem Mehl vermischen. Den ...
Capuns (mit Salsiz gefüllt)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.15 €
Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Eigelbe mit dem Milchwasser verklopfen, auf einmal dazugießen, mit einer Kelle mischen und so lange klopfen (oder mit ...
Glarner Spinatknöpfli
4 PortionenPreise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.89 €
Frischen Spinat waschen. Tropfnass in eine Pfanne geben und nur so lange dünsten, bis er zusammengefallen ist. Abschütten, sehr gut ausdrücken und fein ...
Knöpfli mit Chriesibrägel
4 PortionenPreise:
Discount: >9.05 €
EU-Bio: >9.21 €
Knöpfli mit Chriesibrägel (Käseknöpfli mit Kirschenmus) Chriesibrägel Kirschen mit Salz und Zucker in einer Pfanne zugedeckt tun, bei kleiner Hitze Saft ziehen ...
Rostbraten mit Spätzle
2 PortionenPreise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.74 €
Die Fleischscheiben flach klopfen. Den oberen Fettrand in Zentimeterabständen etwas einschneiden, pfeffern und salzen. Eine große Bratpfanne erhitzen und mit etwas Öl ...
Spätzleauflauf mit Sauerkraut
1 RezeptPreise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >5.26 €
Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Zwiebel, Speck und Äpfel in Würfel schneiden. Schmalz erhitzen, Zwiebel und Speck darin dünsten. Sauerkraut, ...
Capuns mit Eierschwämmli
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.31 €
: Vor- und zubereiten: ca. eine Stunde. : Backen: ca.fünfzehn Minuten (*) für eine Gratinform von ca. 2 Litern, gefettet. Reicht für 4 Personen. Butter in einer ...
Härdöpfel-Pizokel, nach Prättigauer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.51 €
(*) Der Stärkegehalt der Kartoffeln kann stark variieren: darum zuerst lieber etwas wenig Mehl, nur einen Pizokel garen und - falls nötig, d.h. wenn der Pizokel ...
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