Stichwort: Italien     
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Rezepte 81 bis 90 von 1661

Zuppa di cozze alla tarantina - Miesmuschelpfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.55 €
EU-Bio: >8.39 €
Demeter: >7.86 €
Die Miesmuscheln unter fließendem Wasser waschen und abbürsten. Bereits geö"ffnete Miesmuscheln wegwerfen. Das Olivenöl in einem großen Topf langsam erhitzen. ...

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Zuppa Frantoiana - Italienischer Gemüseeintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.45 €
EU-Bio: ~10.98 €
Demeter: ~11.12 €
"Il frantoio" heißt im Italienischen "die Ölmühle". Es ist also eine Suppe auf "Ölmüller-Art". Die Brotscheiben werden also wohl nicht nur mit "etwas" Olivenöl ...

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Piccata Milanese - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.47 €
EU-Bio: >38.99 €
Demeter: >39.01 €
Tomaten kurz in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken und Haut abziehen. Tomatenfruchtfleisch in Stücke schneiden. In einem Topf Öl erhitzen, Zwiebel und geriebenen ...

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Colletti - Gefüllte Teigrollen mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >6.21 €
Demeter: >6.51 €
Aus Mehl, Eiern und dem abgetropften Spinat einen glatten Nudelteig zubereiten und mit einem feuchten Tuch bedeckt 20 min ruhen lassen. Für die Füllung alle Zutaten ...

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Bagna Cauda - PIKANTE ANSCHOVIS- UND KNOBLAUCHTUNKE

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >5.02 €
Demeter: >5.15 €
Die Gemüsestreifen 1 Stunde in eine Schüssel mit Eiswürfeln legen, um ihnen Festigkeit zu verleihen. Mit Papiertüchern abtrocknen und mit den Lattichblättern, ...

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Erbsen nach Florentiner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.68 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >4.69 €
Pancetta oder Speck in kleine Würfelchen oder Streifchen schneiden. Den Knoblauch schälen und in Scheibchen schneiden. Die Petersilie fein hacken. In einer Pfanne ...

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Cassata-Eisbombe

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.21 €
EU-Bio: >9.22 €
Demeter: >9.22 €
ca. 16 Portionen Die Trockenfrüchtemischung mit dem Likör einweichen - am besten ein paar Stunden vor Eismassenzubereitung. Edelstahlschüssel (ca. 5 Liter ...

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Basilikumrisotto - Risotto al basilico

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.36 €
EU-Bio: ~7.49 €
Demeter: ~7.51 €
Fein gehackte Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl andünsten, nur ganz zart bräunen, den Reis zufügen und mitdünsten. Mit Brühe ablöschen, salzen und pfeffern. ...

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Meeresfrüchte-Lasagne - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.28 €
EU-Bio: >10.03 €
Demeter: >9.81 €
Fischfilet und Krabben kurz kalt abspülen und trockentupfen. Das Fischfilet in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Kräutern und Pfeffer marinieren. ...

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Tortellini alla papalina

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.44 €
Josef Imbach: In italienischen Kochbüchern habe ich lange - und vergeblich! - nach dem Rezept für dieses Gericht gesucht, das ich in der hübschen Trattoria Er ...

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