Stichwort: Italien     
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Rezepte 91 bis 100 von 1666

Tortellini alla papalina

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.44 €
Josef Imbach: In italienischen Kochbüchern habe ich lange - und vergeblich! - nach dem Rezept für dieses Gericht gesucht, das ich in der hübschen Trattoria Er ...

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Pasta chi vrocculi arriminati (*) (Sizilien)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >5.05 €
(*) Nudeln mit Broccoli und Knoblauch Broccoli putzen und in kleine Röschen zerteilen. In ein Dämpfsieb setzen und im Wasserdampf garen, bis die Broccoliröschen ...

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Filetto di Maiale alla Salvia con verdure roße e gialle

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >1.04 €
Vorbereiten: Die Salbeiblätter mit einer Schere fein schneiden, in etwas Olivenöl legen und den geschälten Knoblauch dazupressen. Das Schweinsfilet reichlich darin ...

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Tramezzini mit Schinken und Zucchini

4 Stück
Preise:
Discount: ~3.41 €
EU-Bio: ~3.79 €
Demeter: ~9.77 €
Enden der Zucchini abschneiden. Zucchini in 3 bis 4 mm dicke Scheiben schneiden und in wenig Öl unter öfterem Schwenken braten. Zucchini in einem Sieb abtropfen ...

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Parmigiana Di Melanzane - Überbackene Auberginen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >6.30 €
Demeter: >6.25 €
Zubereitungszeit : etwa 90 Minuten Die Auberginen waschen, das obere Ende entfernen, in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese auf einen großen, flachen Teller ...

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Pappardelle mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~47.84 €
EU-Bio: ~49.05 €
Demeter: ~48.49 €
Pancetta ohne Schwarte in 1/2 cm dicke Stifte schneiden. Knoblauch pellen und durchpressen. Rosmarinnadeln von den Zweigen streifen und grob hacken. Steinpilze putzen ...

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Salsa di Pomodori - TOMATENSAUCE

1 1/2 Tassen
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.41 €
Demeter: >0.41 €
In einem 2 bis 3 l fassenden Emaille- oder rostfreien Kochtopf das Olivenöl erhitzen, bis sich ein leichter Rauch bildet. Die Zwiebeln hineintun und bei mäßiger Hitze ...

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Kartoffeln nach Bäuerinnenart (Toscana)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.39 €
Demeter: >3.34 €
Man schält die Kartoffeln, schneidet sie in mittelgroße Stücke und gibt sie dann zusammen mit Salbei, Rosmarin und den geschälten Knoblauchzehen in einen Kochtopf ...

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Risotto Trevisana

2 -3 Port.
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >4.12 €
Reis mit einem TL Butter und den Schalotten in einen heißen Topf geben und scharf anbraten, Knoblauch zufügen, mit der doppelten Menge Wein und Brühe über den Reis ...

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Profiteroles mit Zitronencreme (Einfach)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >3.54 €
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Für die Profiteroles das Wasser mit der Butter, Salz, und aufgeschlitzter Vanilleschote erhitzen. Sobald das Wasser kocht die ...

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