Stichwort: Italien     
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Rezepte 771 bis 780 von 1666

Patate tricolore

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >2.72 €
Kartoffeln schälen, weichkochen, durchs Passevite drehen. Mit allen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Eine Stunde kühlstellen. Blanchierten Spinat gut ausdrücken ...

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Raviolifüllungen - Ravioli di magro, R. ripieni di carne

60 Stück
Preise:
Discount: >5.45 €
EU-Bio: >5.87 €
Demeter: >5.83 €
Ravioliteig zubereiten, ausrollen und ausschneiden wie im Grundrezept beschrieben. Für die Füllung von Ravioli di magro: Aufgetauten Spinat gut ausdrücken und grob ...

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Kalbshaxe In Barolo Geschmort Mit Polentapüree

1 Haxe
Preise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >4.66 €
Demeter: >4.56 €
Zwiebeln und Knollensellerie schälen und hacken. Kalbshaxe mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Backofen auf 150Gradc vorheizen. Das Öl erhitzen und die Haxe darin ...

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Aostataler Polenta - Polenta á la Valdôtaine

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.42 €
EU-Bio: ~5.15 €
Demeter: ~5.09 €
Im Aostatal, der kleinsten Region Italiens, wird einfach und deftig gekocht. Die regionale Küche ...

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Gefüllte Schweinekoteletts nach Toscaner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >3.45 €
Vom Metzger eine tiefe Tasche zum Füllen einschneiden lassen. Für die Füllung den Parmesan, den Pfeffer und das Ei mit der Petersilie zu einer dicken Paste ...

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Blumenkohl mit Zitronensauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.31 €
Demeter: >3.43 €
[6 Portionen als Antipasto; 2-3 Portionen als Hauptgericht] De Medici schreibt: "Ob in Verbindung mit Gemüse, gedämpftem Fisch oder auch gekochtem Reis - die hier ...

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Ciabatta #3

1 Brot
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >0.94 €
Für den "Biga" (gereifter Hefeteig) das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte des Mehls eine Mulde machen, die Hefe hineinbröckeln und das Wasser dazugeben. Alles ...

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Fegato alla Veneziana

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.87 €
EU-Bio: ~16.97 €
Demeter: ~17.18 €
Zwiebeln schälen. Eine Zwiebel hacken und in 1 EL heißem Öl glasig dünsten. Mit 1/2 l Wasser und Milch ablöschen. Aufkochen, salzen. Polenta einstreuen und bei ...

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Torta di Carne - Fleischtarte

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.14 €
EU-Bio: >7.14 €
Demeter: >7.18 €
Eine ziemlich dickflüssige Sauce folgendermassen zubereiten: Zusammen in einem Esslöffel Schmalz die zuvor gewaschenen und zerkleinerten Innereien vom Schwein und die ...

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Paprika mit Rissoni-Füllung

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >6.34 €
Demeter: >6.38 €
Die Rissoni in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Abtropfen. Den Backofen auf Mittelhitze (180Gradc) vorheizen. Eine flache backofenfeste ...

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