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Cordon bleu vom Schwein mit Kroketten und Rucola-Dip 2 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >3.03 € Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser weich kochen, abschütten und gut ausdampfen lassen. In die Schweineschnitzel eine Tasche schneiden, leicht plattieren, mit | |
Cordon bleu von gelben Bohnen 2 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.90 € Die gelben Bohnen in zwei Bündchen formen. Mit dem Schinken und dem Käse umwickeln. Die Schnitzel dünn plattieren, leicht mit Pfeffer und Salz würzen. Die | |
Costelette di agnello alle marche (*) 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.82 € (*) Lammkoteletts nach Markenart. Die Koteletts leicht flach drücken. In einer Platte auslegen und mit etwa zwei Drittel vom Olivenöl beträufeln. Mit | |
Costini agrodolce (sauersüß) 4 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >1.83 € (*) Costini sind Brustspitzen vom Schein mit wenig Fleisch, aber aromatischen Knochen. Mehr Fleisch haben Spareribs (Schälrippchen). Die Costini in eine | |
Costolette D’agnello alla Calabrese - Lammkoteletts auf kalabrische Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >5.10 € Die Koteletts in heißem Öl anbraten. In einen separaten Tiegel die gehackte Zwiebel, die gehäuteten und in Scheiben geschnittenen Tomaten, die geputzen und in | |
Cote de Böuf 1 Rezept Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.09 € Das Schweineschmalz in einer Pfanne erhitzen. Das "Rib Eye" in etwa 6 Minuten unter mehrmaligem Wenden scharf anbraten bis es goldbraun geworden ist. Das Fleisch | |
Country Pie 1 Rezept Preise: Discount: 7.51 € EU-Bio: 8.24 € Demeter: 8.68 € Die Zutaten sind für eine Pieform von 28 cm Durchmesser gedacht. Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Butter oder | |
Courtine’s Zimtpferdebraten 6 Portionen Preise: Discount: >15.13 € EU-Bio: >15.34 € Demeter: >15.38 € Zimt in nicht zu kleinen Stücken brechen (damit man sie später ohne zuviele Mühe aus dem Fleisch entfernen kann...), Fleisch mit den Zimtstücken und dem | |
Couscous - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.33 € Couscous, aus feinem Weizengrieß, ist eine nordafrikanische Spezialität und Beilage zu Fleisch- und Geflügelgerichten. Weizengrieß tropfenweise mit Wasser | |
Couscous ”Marokkanisch” 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.79 € Couscous in eine tiefe Schüssel leeren, mit 1 l. Wasser bedecken, leicht salzen und quellen lassen. Karotten schälen, der Länge nach halbieren und in ca. 5 cm | |
Couscous mit Gemüse und Lamm 4 Portionen Preise: Discount: 16.50 € EU-Bio: 32.11 € Demeter: 32.52 € Das Traditionsgericht aus Nordafrika - auf moderne Art mit Instant- Couscous, viel Gemüse und wenig Fleisch gekocht. Das Fleisch vom Knochen lösen und | |
Couscous mit Lamm 4 Portionen Preise: Discount: >18.54 € EU-Bio: >19.02 € Demeter: >19.78 € Am Abend vorher die Kichererbsen für mindestens 12 Stunden einweichen. Die Stücke von der Lammkeule mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer, kleingehacktem | |
Couscous mit Lamm - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >5.38 € Lammfleisch würfeln, mit Salz, pfeffer und Harissa würzen und gemeinsam mit dem gewürfelten Zwiebel in Öl scharf anbraten. Tomatenmark beigeben, mit 1/8 l | |
Couscous mit Lamm (Petra) 8 Portionen Preise: Discount: >18.95 € EU-Bio: >39.82 € Demeter: >40.13 € In einem großen schweren Gussbräter die Fleischstücke im heißen Öl portionsweise scharf anbraten, auf einen Teller geben. Dann die Zwiebelwürfel in den Topf | |
Couscous mit Lamm - Variation 3 6 Portionen Preise: Discount: >11.96 € EU-Bio: >12.89 € Demeter: >13.27 € Kichererbsen abtropfen lassen. Das Fleisch in große Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln, mit dem Fleisch in einen großen Topf geben, mit etwas |
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