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 | Coniglio San Domenico - Kaninchen San Domenico 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.21 € Die Artischockenherzen vierteln und in eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft legen, damit sie sich nicht verfärben. Die Zwiebel in heißem Öl anbraten, die |
 | Coniglio ’Zio Federico’ - Kaninchen ’Zio Federico’ 4 Portionen Preise: Discount: >20.45 € EU-Bio: >20.76 € Demeter: >20.76 € Tomaten und Peperoni rüsten und in Stücke schneiden. Bratbutter erhitzen, Fleisch darin anbraten, Salbei, ganze Knoblauchzehen, Peperoni und Tomaten beigeben, |
 | Connies Tofu-Schmaus 1 Rezept Preise: Discount: >7.77 € EU-Bio: >7.98 € Demeter: >8.07 € Tofu kleinwürfeln und in Sojasoße marinieren. Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Gemüsezutaten klein schneiden und in die Pfanne schütten. Gemüse schmoren |
 | Consommee 1 Rezept Preise: Discount: >8.15 € EU-Bio: >8.15 € Demeter: >30.06 € In ein Kastrol gibt man zwei zerschnittene Zwiebeln, eine halbe gelbe Rübe, einen halben Selleriekopf, zwei Petersilienwurzeln, ein Stückchen Lauch und |
 | Consommee - Weiße Kraftbrühe 1 Rezept Preise: Discount: >8.15 € EU-Bio: >8.15 € Demeter: >30.06 € In ein Kastrol gibt man zwei zerschnittene Zwiebeln, eine halbe gelbe Rübe, einen halben Selleriekopf, zwei Petersilienwurzeln, ein Stückchen Lauch und |
 | Coq au vin - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.73 € 1. Das Hähnchen kalt abbrausen, in acht Teile zerteilen. Die Zwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Den Speck fein würfeln. Die Schalotten schälen und |
 | Coq Au Vin - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >9.30 € EU-Bio: >9.41 € Demeter: >9.35 € Jünger, Schneller, Leichter - auf diese Formel könnte man unsere Variante des französischen Hühner-Klassikers bringen. Die meisten Rezepte für Coq au vin - |
 | Coq au vin - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >6.57 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >6.80 € 1. Für den Sud das Gemüse grob zerkleinern, die Gewürzkörner etwas zerdrücken. Alles im Rotwein 10 Minuten köcheln. Durch ein Sieb passieren. 2. Das |
 | Coq au vin - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.14 € Zuerst den Hahn zerlegen, das heißt mit einem großen Messer längs in der Mitte durchschneiden, dann die Flügel und Schenkel abtrennen, diese wiederum jeweils |
 | Cordon Bleu 4 Portionen Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.83 € Cordon bleu, übersetzt -"blaüs Band"- war ein Ordensband, mit dem Ludwig XV. die Köchin seiner Mätresse, der Gräfin Dubarry für ihre Kochkünste geehrt hat |
 | Cordon Bleu - Tm 1 Rezept Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.09 € Die Schweinekoteletts so einschneiden, dass eine Tasche entsteht. Etwas Käse in je eine Scheibe Schinken einwickeln. Jedes Kotelett mit einem Schinken-Käse-Paket |
 | Cordon bleu mit Gorgonzola 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.62 € Die Fleischscheiben klopfen, mit dem Schinken und dem gewürfelten Gorgonzola belegen; die Scheiben zuklappen, in Mehl wälzen, durch das verquirlte Ei ziehen und |
 | Cordon bleu mit Kräuterkäse 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.44 € Fleisch abbrausen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Weichkäse in /2 cm dicke Scheiben schneiden. Schnitzel mit je l Scheibe Schinken und 3-4 Scheiben Käse |
 | Cordon bleu mit Zwiebelfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >1.18 € Die Zwiebeln in dünne Streifen schneiden und in wenig Fett unter fleissigem Umrühren goldgelb braten. Beiseite stellen. Die Schweinsschnitzel zum Füllen quer |
 | Cordon Bleu Nach Tessiner Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.97 € Schnitzel beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen und jedes Schnitzel zu einer Tasche zusammenlegen. In diese Tasche je eine Scheibe Schinken und zwei Scheiben |
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