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 | Choucroute Strasbourg - Sauerkraut auf Straßburger Art 4 Portionen Preise: Discount: 12.70 € EU-Bio: 12.83 € Demeter: 13.22 € Durchwachsenen Speck in dünne Scheiben schneiden und eine feuerfeste Form damit auslegen. In die Form eine Schicht Sauerkraut füllen. Die Hälfte der |
 | Chrut und Ghackets 4 Portionen Preise: Discount: 3.27 € EU-Bio: 3.67 € Demeter: 4.50 € Zwiebel schälen und würfeln. Wirz (D: Wirsing) halbieren, den Strunk entfernen, längs und quer schneiden, so daß Würfel entstehen. Die Kartoffeln schälen und |
 | Chruudfleisch (Krautfleisch) 1 Rezept Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.42 € Die Zwiebeln im Butterfett anschwitzen, Paprikapulver darüber streuen und sofort mit Brühe ablöschen. Das Sauerkraut und die Fleischstücke beigeben und ca. 1,5 |
 | Chu-Hua-Kuo (Chrysanthemen Feuertopf) 6 Portionen Preise: Discount: >12.27 € EU-Bio: >19.71 € Demeter: >19.21 € Nur beste und frische Zutaten verwenden! Schweine-, Rindfleisch, Leber, Fisch, Huhn 30 Minuten einfrieren oder solange bis das Fleisch fest genug ist, hauchdünne |
 | Chuletas toro - Schweinekoteletts Toro 4 Portionen Preise: Discount: 19.28 € EU-Bio: 19.79 € Demeter: 19.91 € "Toro" heißen die Koteletts nach einem Weinbaugebiet nordwestlich von Madrid. Die Tomaten enthäuten, entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, den |
 | Chüngel auf Peperoni 4 Portionen Preise: Discount: >14.41 € EU-Bio: >15.88 € Demeter: >15.87 € Peperoni in Streifen schneiden, Chili fein hacken. Die Kaninchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen, im Mehl wenden und abklopfen. Butter in der Pfanne erhitzen |
 | Chüngelhackbrote mit Nüss 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.33 € Die Zwiebeln fein hacken, das Rüebli in kleine Würfeli schneiden und beides in Butter andünsten. Baumnüsse und Haselnüsse vierteln. Peterli hacken und |
 | Chüngeli-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.34 € Die Kaninchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen. Den Bratspeck in Streifchen schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken. Die Bratbutter in |
 | Chüngeli-Topf (Kaninchen-Topf) 4 Portionen Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.31 € Die Kaninchenstücke kurz unter kaltem Wasser spülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Bratspeck in Streifchen schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und |
 | Chüngeli-Topf mit Polenta - Kaninchen-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >18.66 € EU-Bio: >19.17 € Demeter: >19.49 € Das Kaninchen am besten vom Metzger in Rücken und Beinstücke zerlegen lassen. Chüngeli-Teile (D: Kaninchen) mit Salz und Pfeffer würzen, leicht mehlen, in |
 | Chüngelschlegel im Riesling 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.35 € Kaninchenschlegel würzen und mehlen; in Bratbutter rundum ansautieren (nicht zu heiß); in Streifen geschnittene Zwiebeln dazugeben und zugedeckt mit den |
 | Churasco-Hähnchen mit schwarzen Bohnen und Zwiebel-Tomatensalat 2 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.29 € Die Bohnen über Nacht einweichen und anschließend in Fleischbrühe weich kochen. Zum Schluss die Speckwürfel zugeben und ein paar Minuten mitkochen lassen. Mit |
 | Churer Fleischtorte (Graubünden) 4 Stück Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.59 € Die Zunge würfeln, beiseite stellen. Weggli in Stücke zupfen und im Rahm einweichen. Zusammen mit Ragout und Speck im Cutter pürieren oder durch die feinste |
 | Ciabatta mit Mettfüllung 8 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.13 € 1. Zwiebel schälen, fein würfeln. Basilikum waschen, Blättchen fein schneiden. Mett, Zwiebeln, 2/3 Basilikum und etwas Pfeffer verkneten. 2. Aus dem Brot der |
 | Ciambotta 4 Portionen Preise: Discount: >7.83 € EU-Bio: >23.73 € Demeter: >22.57 € Die Putenschnitzel in Streifen schneiden und trocken tupfen. Aubergine oder Zucchini waschen und schneiden, Zwiebel, Knoblauch und Peperoni putzen, waschen bzw. |
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