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Stichwort: Reh
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Rezepte 151 bis 160 von 248
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Rezepte 151 bis 160 von 248
Rehgulasch mit Kürbis
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >2.51 €
Zwiebeln pellen und in 1 cm große Würfel schneiden. Wacholder, Koriander, Senfsaat und schwarzen Pfeffer im Mörser fein zerdrücken. Öl in einem Topf stark erhitzen ...
Kurzgebratenes Rehtatar
4 PortionenPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >2.07 €
Die Rehbäggli waschen, trockentupfen, eventuell Sehnen entfernen. Das Fleisch sehr fein schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft und Calvados ...
Gedünsteter Rehschlögel (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >9.00 €
Demeter: >9.05 €
(*) mit Grießbutternudeln und Preiselbeeren. Rehschlögel salzen, pfeffern, scharf anbraten, würfelig geschnittenes Wurzelwerk und Zwiebeln mitrösten, mit der ...
Pilz-Wildragout unter der Blätterteighaube
2 PortionenPreise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.40 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Rehfilets mit Wildgewürz gut einreiben und in einer Pfanne mit Öl kurz von allen Seiten anbraten. Anschließend aus der Pfanne ...
Geräucherter Rehrücken auf Rosenkohlblättersalat
4 PortionenPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >2.33 €
(*) Räuchermehl ist in Geschäften für Fischereibedarf erhältlich. 1. Für das Fleisch die Piment- und Pfefferkörner grob zerstoßen, die Wacholderbeeren etwas ...
Rehrücken mit Orangensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.64 €
Den Rehrücken mit Honig bestreichen. Nelken, Zimt und Sternanis darauflegen. 1/3 der Orangen in dicke Scheiben schneiden und ebenfalls auf den Rehrücken legen. Auf die ...
Rehrückenfilet In Blätterteig
6 PortionenPreise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >2.61 €
1. Champignons putzen und in feine Würfel schneiden. Schalotten in feine Würfel schneiden. Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken. 2. Öl in einer Pfanne ...
Gefüllte Rehkeule
1 RezeptPreise:
Discount: >9.06 €
EU-Bio: >7.57 €
Demeter: >7.78 €
Die Steinpilze mit dem Rotwein einweichen, den Räucherspeck in Würfel schneiden und die Zwiebeln und die Petersilie hacken. Die Zwiebeln, die Eier, die Petersilie und ...
Eifeler Rehrücken im Maronenpfannkuchen auf Grafschafter Rübenkrautjus mit getrüffelter Kartoffelterrine
4 PortionenPreise:
Discount: >24.19 €
EU-Bio: >26.46 €
Demeter: >29.13 €
Knochen im Bräter in Schweineschmalz gut anrösten, dann Zwiebel-, Sellerie- und Möhrenwürfel zugeben und kurz mit anrösten. Weitere Gewürze und Tomatenmark zugeben ...
Gebackene Rehschnitzel mit Pfifferlingsragout Und...
4 PortionenPreise:
Discount: >11.95 €
EU-Bio: >15.93 €
Demeter: >16.22 €
Das Rehfleisch mit einem Fleischklopfer zwischen zwei Klarsichtfolien flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Weißbrot von der Rinde befreien und in ...
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