Stichwort: Reh     
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Rezepte 171 bis 180 von 248

Rehgulasch mit Rotwein

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >2.95 €
1. Das Rehgulasch trockentupfen und in eine große Schüssel geben. Die möhren putzen und grob würfeln, die Zwiebel würfeln. Die Pimentkörner im Mörser grob ...

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Rehrücken mit Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.97 €
EU-Bio: >10.07 €
Demeter: >9.77 €
Rehrücken abspülen, trocknen. Eventuell noch anhaftende Haut und Sehnen entfernen, dabei das Messer dicht unter der Haut entlangführen, damit möglichst wenig Fleisch ...

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Reh-Geschnetzeltes an Apfel-Cidre-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.39 €
Demeter: >2.50 €
Tiefgekühlte Rehschnitzel vorher auftauen lassen, dann längs halbieren und in 7-8 mm dicke Streifen schneiden. Etwas Pfeffer mit Calvados und Öl mischen, über das ...

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Rehkeule in Wacholderrahm

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.21 €
Die Rehkeule enthäuten und am Röhrenknochen etwas lösen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackten Wacholderbeeren einreiben. Das Wurzelgemüse putzen und grob ...

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Rehrückenfilet auf Pilzrösti

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >2.43 €
Zubereitung: Für den Suppengrünrohkostsalat die Blumenkohlrose in der Tellermitte anrichten, die geschälten Möhren, den Sellerie und das Lauch einzeln raspeln, ...

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Rehschnitzel an Fruchtiger Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.69 €
Große Trauben halbieren, kleine ganz lassen. Die Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen, Fruchtviertel in Spalten schneiden. Die Früchte in 1 Esslöffel Butter ...

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Rehschlegel mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.28 €
Die Gewürze mit dem Wasser in einen Topf geben, einmal aufkochen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Topf beiseite stellen und den Inhalt kalt werden ...

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Rehrücken mit Walnusskruste und Wildsauce - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.76 €
EU-Bio: >5.83 €
Demeter: >6.18 €
*als Hauptgang Das Öl im Bräter erhitzen. Knochen darin bei nicht zu starker Hitze 10 Minuten rösten. Gemüse zugben und 5 Minuten mitrösten. Tomatenmark ...

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Rehschulter in Wacholderbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >4.34 €
Demeter: >4.43 €
Die Marinade anrühren und die Schulter mindestens 3 Tage darin einlegen. Nach dem Herausnehmen gut trockentupfen und im Fett kräftig anbraten.Das Suppengemüse und ...

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Gegarte Rehschulter mit Selleriepalatschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.70 €
Demeter: >3.55 €
Wacholder, Lorbeer, Pfeffer und Thymian zu einer Würzmischung verarbeiten, zum Schluss mit Olivenöl und Portwein im Mörser vollenden. Diese Mischung in den ...

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