Stichwort: Reh     
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Rezepte 141 bis 150 von 248

Sü Eastwood’s ”Lean Mean” Chili

6 Portionen
Preise:
Discount: >18.13 €
EU-Bio: >19.74 €
Demeter: >21.63 €
Zuerst erhitzt man in einer Bratpfanne reichlich Pflanzenöl und die Zwiebel. Wenn diese gut durchgedünstet ist, gibt man sie in einen großen Topf, fügt die Tomaten ...

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Kleine Rehterrinen

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.05 €
EU-Bio: >8.41 €
Demeter: >7.33 €
1. Rehfleisch in grobe Stücke schneiden. Mit Nelken, Pfefferkörnern, 5 Wacholderbeeren, Paprikapulver, Krautern der Provence, Portwein und Madeira 30 Minuten ...

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Rehgulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >3.27 €
Das Rehfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, enthäuten, in Würfel schneiden und etwa 3 Stunden lang in kaltes Wasser legen, dann trockentupfen. Speck in ...

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Rehrücken, Geschnetzelt

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >2.30 €
Beim Metzgermeister oder Förster einen frischen Rehrücken kaufen. Davon die Filets und die an der unteren Seite liegenden kleinen Filets auslösen und in 0,5 cm dicke ...

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Rehgulasch mit Semmelknödeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >4.10 €
Die Rehschulter in 2 cm große Würfel schneiden und in einem Topf mit Butterschmalz anbraten. Die Hälfte der Speckwürfel, Zwiebeln, Karotte, Sellerie und Knoblauch ...

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Rehschäufele mit Pfifferlingen und Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >8.09 €
Demeter: >9.03 €
1. Das Fett in einem großen Bräter erhitzen, Rehschäufele darin rundum scharf anbraten. Zwiebeln zugeben und braten, bis sie leicht Farbe annehmen. Dann das Gemüse ...

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Rehragout - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >5.04 €
Das Rehfleisch würfeln. In einem Topf mit Butterschmalz rundherum anbraten, dann herausnehmen, salzen und pfeffern. Die Zwiebel und den Knoblauch mit 1 Prise Zucker im ...

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Rehragout mit Backpflaumen, Portweinzwetschgen und...

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >5.13 €
Demeter: >5.75 €
Rehschulter entbeinen, von den gröbsten Sehnen befreien und pfeffern. In 2 cm große Stücke schneiden und mit etwas Butterschmalz in einer vorgeheizten Pfanne auf ...

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Rehrückenfilets an Lebkuchensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.43 €
Messer zwischen Knochen und Fleisch fahren, ohne dabei das Fleisch zu verletzen. Die Rückenfilets dem Rückenknochen entlang lösen. Mit einem Löffel seitlich vom ...

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Medaillons vom Reh mit Johannisbeersauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.29 €
Den Rehrücken parieren und das Fleisch auslösen. In Klarsichtfolie wickeln und kalt stellen. Für den Wildfond den Rücken in kurze Stücke zerteilen und mit den ...

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