Stichwort: Wurstwaren     
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Rezepte 1 bis 3 von 3

Pastrami

1 Rezept
Preise:
Discount: >44.40 €
EU-Bio: >44.65 €
Demeter: >45.58 €
Das gereinigte Fleisch in eine tiefe Glasschüssel legen und mit 100 g Salz einreiben. Zugedeckt 2 Std ziehen lassen, danach abspülen und gut abtrocknen. Pökeln: Alle ...

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Terrine von der Wachtel, mit Morcheln

8 Portionen
Preise:
Discount: >48.23 €
EU-Bio: >47.78 €
Demeter: >47.80 €
1. Zwei Tage vorher: Zubereitung, Wachtelfond: das Öl in einem ausreichend großen Topf erhitzen, die kleingehackten Wachtelteile hineingeben und bei kräftiger Hitze ...

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Bauernterrine mit Cranberries nach Kaba Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.40 €
EU-Bio: >6.27 €
Demeter: >5.79 €
Hühnerleber putzen. Ordentlichen Schwupps Calvados über die Lebern gießen und über Nacht marinieren. Cranberries mit Calvados begießen und ebenfalls einfach über ...

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