Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 341 bis 350 von 1372

Grapefruitköpfchen

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >4.74 €
Demeter: >4.74 €
Gelatineblätter in reichlich kaltem Wasser einweichen. Zucker, Orangen- und Grapefruitsaft in ein Pfännchen geben und einmal sprudelnd aufkochen. Vom Feuer nehmen und ...

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Gämschipfäffer (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >1.92 €
Ein herbstliches Jagdgericht nach alter Urner Art. Emil Stadler: Herr Walker aus Gurtnellen hat Glück gehabt auf der Jagd: er hat gestern eine Gemse heimgebracht! Nun ...

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Apfelrisotto - Risotto alle Mele

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.65 €
EU-Bio: ~2.93 €
Demeter: ~3.11 €
Im heißen Öl die in Ringe gehobelte Zwiebel anrösten, herausnehmen und anderweitig verwenden - nur ihr Geschmack ist erwünscht. Den Reis zufügen, unter Rühren ...

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Fisch-Calzone

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.66 €
Teig in der Mitte halbieren. Für die Verzierung von der einen Hälfte einen etwa 2cm breiten Streifen abschneiden. Die kleinere Hälfte auf ein mit Backpapier ...

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Greyerzer Chäs Chüchli

12 Stück
Preise:
Discount: ~9.62 €
EU-Bio: ~9.88 €
Demeter: ~9.94 €
Den Bl"tterteig nach Vorschrift auftauen lassen, dünn ausrollen und 12 Alu- Pastetenf"rmchen damit auslegen. Den geriebenen K"se mit Mehl, Sahne, Eiern, Salz, Pfeffer ...

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Frikassee nach Genfer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.82 €
Drei bis vier Tage vor dem Zubereiten das Fleisch in zirka zwei Zentimeter große Stücke schneiden. Mit Küchenpapier trockentupfen. Für die Marinade das ...

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Torta di Zia Dora (Tante Doras Torte)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.80 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >9.66 €
Bemerkung zum Vanillezucker: Vanillezucker besteht einfach aus ein oder zwei Vanilleschoten, die, entweder der Länge nach aufgeschlitzt oder nur in Stücke ...

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Manfriguli - Kratzete nach Puschlaver Art

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.48 €
EU-Bio: ~3.43 €
Demeter: ~3.50 €
Das Puschlav, aus dem diese Mehlspeise kommt, auch bekannt als Val Poschiavo, ist ein Tal im schweizer Kanton Graubünden. In eine Schüssel Mehl und Salz geben, in der ...

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Wedelebock-Topf (Emmental)

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.14 €
EU-Bio: >13.45 €
Demeter: >13.64 €
Fritz Gfeller: "Wedele" ist der berndeutsche Ausdruck für Reisigbündel. In der Regel ist es Aufgabe der Holzer, nach dem Fällen der Bäume auch die Reisigbündel ...

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Vegibrötchen (Sandwich)

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >0.66 €
Alle Hälften der Brötchen mit Brotaufstrich bestreichen. Böden mit den restlichen Zutaten belegen. Deckel aufsetzen.

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