Stichwort: Schwanz     
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Rezepte 1 bis 3 von 3

Ochsenschwanz-Ragout (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.39 €
EU-Bio: >15.31 €
Demeter: >15.32 €
Die Rüebli, die Zwiebeln und den Stangensellerie rüsten und klein würfeln. Die Champignons rüsten und fein scheibeln. Die Knoblauchzehen fein hacken. Den ...

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Geschmorter Ochsenschwanz an Rotweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.96 €
EU-Bio: >25.97 €
Demeter: >25.75 €
Die Ochsenschwanzstücke in einem großen Bräter in der heißen Bratbutter gut anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tomatenpüree beifügen und verrühren. Den ...

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Bayerisches Ochsenschwanzragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.24 €
EU-Bio: >16.80 €
Demeter: >16.19 €
(*) Darauf achten, nur die fleischige Stücke vom oberen Teil des Ochsenschwanzes zu nehmen. Die unteren Teile - mit wenig Fleisch und viel Knochen - eignen sich nur ...

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