Stichwort: Catalogna     
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Rezepte 1 bis 3 von 3

Catalogna und Steinbutt an Senf-Butter-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.87 €
Catalogna in Stücke schneiden und in siedendem Salzwasser kurz blanchieren. Kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Steinbutt-Tranchen mit Küchenpapier ...

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Würziger Catalogna-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.73 €
Für die Sauce: Senf, Weißweinessig und Öl verrühren, die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Catalogna Wurzelansatz samt den zähen Teilen wegschneiden. ...

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Catalogna mit Käsehaube und Hirseküchlein

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >4.56 €
Demeter: >4.72 €
Für die Hirseküchlein: Hirse in heiße Gemüsebouillon einrühren und quellen lassen. Den kalten Hirsebrei mit Eiern und gehackten Kräutern nach Belieben mischen, ...

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