Stichwort: Kalt     
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Rezepte 281 bis 290 von 2840

Joghurt-Kaltschale mit Gurken

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >4.99 €
Demeter: >5.26 €
Vorbereitung: Gurken schälen, längs halbieren, entkernen und feine Würfel schneiden. Fetakäse in Würfel schneiden, Knoblauch schälen. Oliven entsteinen, ...

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Rhabarberflan

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.58 €
Beachten: die Mengenangaben im Text beziehen sich auf einer Zubereitung mit dreihundert g Rhabarber! Den gerüsteten Rhabarber für die Flans unbedingt abwägen, dann ...

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Gurkenschaumsuppe mit Lachstatar

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.38 €
EU-Bio: >11.52 €
Demeter: >11.60 €
Salatgurke und Zwiebel in Würfel schneiden. Zusammen mit den Eiswürfeln, der Consomme und dem Wasabi mixen. Wenn alles fein püriert ist, gibt man die Creme Fraiche ...

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Avocado an Peperoni-Ei-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.84 €
EU-Bio: ~4.30 €
Demeter: ~4.08 €
Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit Zitronensaft bestreichen, damit es sich nicht verfärbt. Die Peperoni halbieren, entkernen, der ...

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Glühweinbirnen mit Ingwercreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >5.95 €
Demeter: >5.92 €
Ingwerwurzel schälen und fein reiben. Alle Zutaten bis auf den Rahm in eine Pfanne geben, sehr gut verrühren. Bei nicht zu starker Hitze unter ständigem Rühren heiß ...

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Gebrannte Schokoladecreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.09 €
Die Schokolade zerbröckeln und in einer Schüssel über siedendem Wasser schmelzen - die Schüssel soll das Wasser nicht berühren. Umrühren. Rahm, Milch, ...

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Kürbis-Quark-Parfait

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.30 €
Für das Püree Kürbis schälen und entkernen, Fruchtfleisch klein würfeln. Würfel in einem Siebeinsatz im Dampf 20 Minuten garen, bis das Fruchtfleisch weich ist. Im ...

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Kartoffel-Rucola-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.46 €
Die Kartoffeln in Salzwasser 25 bis 30 Minuten gar kochen. Danach schälen und vierteln. Den Orangensaft mit Salz, Pfeffer, Senf und Essig gut verrühren. Langsam das ...

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Holunderblütenmilch-Kaltschale mit Karotten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.33 €
Milch, Sahne, Zucker und Holunderblütendolden aufkochen und zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Die mit kalter Milch angerührte Speisestärke dazugeben und kurz ...

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Holundercreme mit Birne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.29 €
EU-Bio: ~4.80 €
Demeter: ~4.80 €
Die Holunderbeeren von den Stielen streifen und mit Wasser (1) zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt 15 Minuten kochen lassen. Holundermasse durch ein ...

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