Stichwort: Kalt     
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Rezepte 281 bis 290 von 2833

Gurkenschaumsuppe mit Lachstatar

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.58 €
EU-Bio: >11.52 €
Demeter: >11.60 €
Salatgurke und Zwiebel in Würfel schneiden. Zusammen mit den Eiswürfeln, der Consomme und dem Wasabi mixen. Wenn alles fein püriert ist, gibt man die Creme Fraiche ...

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Avocado an Peperoni-Ei-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.73 €
EU-Bio: ~4.64 €
Demeter: ~4.18 €
Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit Zitronensaft bestreichen, damit es sich nicht verfärbt. Die Peperoni halbieren, entkernen, der ...

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Glühweinbirnen mit Ingwercreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >5.95 €
Demeter: >5.92 €
Ingwerwurzel schälen und fein reiben. Alle Zutaten bis auf den Rahm in eine Pfanne geben, sehr gut verrühren. Bei nicht zu starker Hitze unter ständigem Rühren heiß ...

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Gebrannte Schokoladecreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.09 €
Die Schokolade zerbröckeln und in einer Schüssel über siedendem Wasser schmelzen - die Schüssel soll das Wasser nicht berühren. Umrühren. Rahm, Milch, ...

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Kürbis-Quark-Parfait

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.30 €
Für das Püree Kürbis schälen und entkernen, Fruchtfleisch klein würfeln. Würfel in einem Siebeinsatz im Dampf 20 Minuten garen, bis das Fruchtfleisch weich ist. Im ...

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Kartoffel-Rucola-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.20 €
Demeter: >4.31 €
Die Kartoffeln in Salzwasser 25 bis 30 Minuten gar kochen. Danach schälen und vierteln. Den Orangensaft mit Salz, Pfeffer, Senf und Essig gut verrühren. Langsam das ...

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Holunderblütenmilch-Kaltschale mit Karotten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.33 €
Milch, Sahne, Zucker und Holunderblütendolden aufkochen und zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Die mit kalter Milch angerührte Speisestärke dazugeben und kurz ...

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Holundercreme mit Birne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.29 €
EU-Bio: ~4.80 €
Demeter: ~4.80 €
Die Holunderbeeren von den Stielen streifen und mit Wasser (1) zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt 15 Minuten kochen lassen. Holundermasse durch ein ...

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Spargelsalat mit Kefen und Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.91 €
EU-Bio: >9.41 €
Demeter: >13.37 €
Spargel rüsten und in Salzwasser mit Butter und Zucker nicht zu weich kochen. Gut abtropfen und erkalten lassen. In 4 cm lange Stücke schneiden. Kefen rüsten und in ...

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Bunter Würstlsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >2.09 €
Die Nudeln mit den in Scheiben geschnittenen Wiener Würstchen und der geschälten, feingehackten Zwiebel in eine Schüssel geben. Apfelscheiben mit den Erbsen und ...

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