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Stichwort: Entenbrust     
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Rezepte 1 bis 5 von 5

Entenbrust mit Quittensauce’

Entenbrust mit Quittensauce’4 'Portionen
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.17 €
Demeter: >3.48 €

Entenbrust 2 bis 4 Entenbrüste (je nach Größe und Appetit) Die Knochen klein hacken und in etwas Öl kräftig anrösten. Das Röstgemüse, in kleine Würfel ...

Entenbrüstchen mit Lychees

Entenbrüstchen mit Lychees1 Rezept
Preise:
Discount: >11.36 €
EU-Bio: >11.52 €
Demeter: >11.38 €

Entenbrüstchen in zwei Zentimeter dicke Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln der Länge nach halbieren, waschen, in Stücke schneiden. 2 El Öl erhitzen, Fleisch ...

Entenburst mit Pfifferling-Soße

Entenburst mit Pfifferling-Soße1 Rezept
Preise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >6.46 €
Demeter: >6.30 €

Entenbrustfilets häuten, waschen, trockentupfen. Wacholderbeeren im Mörser fein zerstoßen. Die Hälfte davon mit dem Öl verrühren. Wacholderöl mit Salz und Pfeffer ...

Entenbrust mit glacierten Feigen und Salbei, Rosmarinhonig’

Entenbrust mit glacierten Feigen und Salbei, Rosmarinhonig’4 'Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >1.88 €

Den Zucker in einer Kasserolle karamellisieren. Mit ein paar Spritzern Balsamico ablöschen. Fond, Wein (Beerenauslese oder Portwein) und Rosmarinhonig (ersatzweise ...

Entenbrust mit grünem Spargel

Entenbrust mit grünem Spargel2 Portionen
Preise:
Discount: >5.49 €
EU-Bio: >7.19 €
Demeter: >7.19 €

Entenbrust mit Geflügel-Würzmischung würzen und in der Pfanne braten bis sie außen knusprig und innen durch ist (dauert ziemlich lang!). Einen Teil des auslaufenden ...

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