Stichwort: Ente     
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Rezepte 301 bis 310 von 536

Entenbrüstchen an Rote-Bete-Lebkuchen-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >4.67 €
Demeter: >4.71 €
Den Backofen auf 100 Grad vorheizen. Die Entenbrust waschen, trocken tupfen mit Salz und Pfeffer würzen und die Hautseite rautenförmig einschneiden. Die Entenbrust mit ...

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Peking-Ente - Variation 2

5
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.48 €
Die Ente innen und außen waschen und trockentupfen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Ente 5 Sekunden blanchieren. am Hals über Nacht zum ...

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Entenbrust mit Himbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.93 €
Haut und Fettschicht von den Entenbrüsten abziehen. Die Brüstchen in einer Pfanne im heißen Butterschmalz rasch anbraten; sie sollten a point sein. Aus der Pfanne ...

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Lasagne von Polenta und Entenragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.83 €
EU-Bio: >8.04 €
Demeter: >7.90 €
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Entenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Bräter mit Olivenöl von allen Seiten anbraten. Dann die Keulen auf ein ...

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Ente Unter der Haut gefüllt

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.37 €
EU-Bio: >4.16 €
Demeter: >4.19 €
Die augenommene Ente waschen, trockentupfen. Mit Löffelstiel oder Zeigefinger vorsichtig zwischen Fleisch und Haut entlangfahren; die Haut dadurch vom Fleisch ...

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Ente badische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.37 €
EU-Bio: >13.45 €
Demeter: >13.49 €
Ente innen und außen mit Salz, Pfeffer und Kräutern einreiben. Leber schaben, Herz und Magen kleinschneiden; Brötchen einweichen, ausdrücken, zerpflücken; alles ...

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Entenbrust-Filets mit

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >0.76 €
Demeter: >0.85 €
Die Entenbrustfilets waschen und mit Küchenkrepp gut abtrocknen. Die Schalotten schälen und fein würfeln, in Butter und Öl glasig dünsten, mit dem Rotwein ...

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Entenbrust mit Amaretto-Kirschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.52 €
Demeter: >0.62 €
Entenbrustfilets rundherum mit Salz einreiben, je 1 Rosmarinzweig auf jede Fleischseite legen und mit Küchengarn fest verschnüren. Butterschmalz in einem flachen ...

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Entenbrust süß-sauer

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.91 €
Möhren putzen, schälen und waschen. Evtl. rundherum einkerben und in Scheiben schneiden. Sellerie putzen, waschen und evtl. das zarte Grün beiseite legen. Schräg ...

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Ente mit Sellerie-Walnuss-Gemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.64 €
EU-Bio: >3.51 €
Demeter: >3.47 €
Den Beutel mit Innereien aus der Ente herausnehmen. Ente unter fließend kaltem Wasser innen und außen abspülen und eventuell Spielen (Federansätze) herausziehen. ...

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