Stichwort: Ente     
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Rezepte 271 bis 280 von 536

Gefüllte Barbarie-Ente

3 Portionen
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.35 €
Demeter: >0.48 €
Ente von evtl. Federkielen befreien und den Brustinnenraum mit einem trockenen Küchentuch säubern. Danach die Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Den ...

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Entengeschnetzeltes

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >6.74 €
Demeter: >6.62 €
Die Haut von den Entenbrüsten abschneiden und eventuell vorhandene Sehnen entfernen. Das Fleisch in sehr feine Streifen schneiden und in ein wenig Mehl wenden. Die ...

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Kartoffelrösti mit Geräucherter Entenbrust und Rucolasalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >4.34 €
Die Kartoffeln waschen, schälen und mit Hilfe einer Gemüseschneidemaschine in feine Streifen schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die ...

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Gebeizte Entenbrust

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.37 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.09 €
Die Gewürze im Mörser fein zerstoßen. Die Haut der Entenbrust rautenförmig einschneiden. mit den Gewürzen beidseitig einreiben. In Plastikfolie eingepackt und mit ...

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Entenbrust in Käsesauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.34 €
Bohnen putzen, waschen und in wenig Salzwasser 10 bis 15 Minuten gar dünsten Entenbrustfilets abtupfen, das Fett mehrfach diagonal einritzen, dabei nicht bis auf das ...

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Entenbrust à Loorange

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >2.48 €
1. Zwiebel und grünen Pfeffer fein hacken. 2 Orangen dick schälen, so dass die weiße Haut vollständig entfernt ist. In Scheiben schneiden und diese halbieren. Aus ...

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Entenbrust mit Hagebuttensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.29 €
Elektroofen auf 200 Grad vorheizen. Die Entenbrüste auf der Hautseite fein rautenförmig bis fast auf das Fleisch einschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in ...

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Gebratene Ente mit Sahnesauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.52 €
Bratfertige Ente waschen, tropfnaß mit der Brust nach unten in einen Bräter legen, in den Backofen schieben. Schaltung: 190 - 210°, 2. Schiebeleiste v.u. 160 - 180°, ...

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Entenbrust mit Apfel-Balsamico-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >4.49 €
Demeter: >4.66 €
Die Zwiebeln schälen, fein hacken und in Butter andünsten. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Zu den Zwiebeln geben und kurz ...

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Ententerrine mit Nüssen (Terrine de carnard aux noisettes)

6 Portionen
Preise:
Discount: ~8.01 €
EU-Bio: ~15.32 €
Demeter: ~17.81 €
Den Backofen auf 180Grd C (Gasherd Stufe 2-3) vorheizen. In einem kleinen säurebeständigen Topf Milch und Cognac vermischen. Die Gelatine hineinstreuen und quellen ...

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