Stichwort: Innereien     
Seite 44 von 69     
Rezepte 431 bis 440 von 688

Kaninchen in Kirschbier

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >2.57 €
Kaninchenkeulen waschen und trockentupfen. Suppengrün waschen und putzen, Zwiebel schälen, in grobe Würfel schneiden. Zusammen mit Lorbeerblättern, Thymian, ...

---

Sellerie mit Leberfülle

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.26 €
EU-Bio: ~4.20 €
Demeter: ~5.42 €
Möglichst gleich große Sellerieknollen waschen, dämpfen, schälen und aushöhlen. Leber zusammen mit eingeweichtem, ausgedrücktem Weißbrot, Zwiebel, Speck und ...

---

Gefüllte Papaya

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.13 €
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Öl heiß werden lassen, die Zwiebelwürfel darin glasig werden lassen. Naturreis zufügen, kurz mitdünsten. Das Wasser und ...

---

Wachtel in Madeiragelee auf Spinatsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.95 €
EU-Bio: >5.91 €
Demeter: >5.99 €
Bei den Wachteln die Haut an der Rückseite aufschneiden und alle Knochen, bis auf den Beinknochen, entfernen. Die Haut vom Hals so lang wie möglich lassen, den Kropf ...

---

Himmel und Erde (Westfälische Spezialität)

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.04 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >10.62 €
Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. In 1 1/2 Liter Salzwasser garen. Äpfel in Stücke schneiden, vom Kerngehäuse befreien und mit wenig Wasser und ...

---

Paillard de veau

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Demeter: >0.05 €
Die Kalbsschnitzel leicht ölen und auf dem heißen Grill kurz braten (pro Seite ca. 1 1/2 Minuten ), dann würzen. Speck leicht anbraten, Kefen beigeben und knapp ...

---

Medaillons mit weißer Pfeffersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.60 €
Die Medaillons parieren (Häutchen und Sehnen abschneiden) ,etwas plattdrücken, salzen und pfeffern. Kümmel und weiße Pfefferkörner getrennt im Mörser zerstoßen. ...

---

Thailändisches Rindfleisch I

1 Portion
Preise:
Discount: >26.76 €
EU-Bio: >26.98 €
Demeter: >26.95 €
Kokoscreme mit Rinderfond in einen breiten Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Im offenen Topf bei schwacher Hitze weiterkochen lassen. Inzwischen Knoblauch ...

---

Fächerbraten Provence

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.47 €
EU-Bio: >6.91 €
Demeter: >6.95 €
Die Zucchini und Möhren putzen, waschen und längs in Scheiben schneiden. In das Fleisch längs vier tiefe Einschnitte schneiden, so dass sie 2 cm vor dem Fleischende ...

---

Pfeffersteak Floride

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.37 €
Die Steaks mit dem Pfeffer bestreuen. Zugedeckt eine Stunde kalt stellen. Die Schalotten fein würfeln. Das Öl erhitzen und die Steaks darin von beiden Seiten ...

---