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Büsumer Eierpunsch

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

8 Eigelb ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

0.25 l Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Zucker ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 Prise(n) Ingwer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise Nelkenpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

getrocknete Zitronenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 l Rum (40 %) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Wasser erhitzen. Das Eigelb in einem Topf mit dem Zucker schaumig schlagen. Das heiße, nicht mehr kochende Wasser unter ständigem Rühren hinzugeben, mit den Gewürzen abschmecken und den vorgewärmten Rum hinzufügen. Das heiße, schaumige Getränk in vorgewärmte Punschgläser füllen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Büsumer Eierpunsch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Büsumer Eierpunsch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Büsumer Eierpunsch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.