Rezept: Panamatorte
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.86 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 7 Stück | Dotter | |
| 150 g | Puderzucker | ca. 0.29 € |
| 5 Stück | Eiklar | ca. 0.85 € |
| 70 g | Schokolade - gerieben | ca. 0.41 € |
| 150 g | Mandeln, braun gerieben | ca. 1.34 € |
| Creme: | ||
| 150 g | THEA | |
| 100 g | Puderzucker | ca. 0.20 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 70 g | Schokolade, erweicht | |
| 2 Stück | Eier | ca. 0.34 € |
| 80 g | Mandeln, gehackt, zum - Bestreuen | ca. 0.44 € |
Zubereitung:
1. Dotter mit Staubzucker sehr schaumig rühren.
2. Eiklar zu festem Schnee schlagen und abwechselnd mit Schokolade und Mandeln unter die Dottermasse heben.
3. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform füllen und bei 180 Grad 45 Minuten backen.
4. Die erkaltete Torte einmal durchschneiden, mit einem Teil der Creme füllen, mit der restlichen Creme außen bestreichen, mit Mandeln bestreuen.
5. Creme: THEA mit Staubzucker und Vanillinzucker cremig rühren, nach und nach Eier und Schokolade einrühren.
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