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Marzipankartoffeln - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

(ca. 36 Stück)

300 g geschälte Mandeln (fein - gemahlen) ca. 2.68 € ca. 2.68 € ca. 2.68 €

2 Eiweiße ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

20 g Süßstoff (Streusüße) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Rum ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 TL Kirschwasser ca. 0.16 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

20 g Kakao ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

ca. 36 Papierrosetten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mandeln in eine Schüssel geben. Eiweiß und Streusüße
zufügen. Mit den Knethaken des Handrührgerätes gut verkneten.
Marzipanmasse halbieren, beide Hälften mit Rum und Kirschwasser
aromatisieren. Mit den Händen jede Portion zu einem Kloss formen.
Nun Portionen von je 10 g auswiegen und zu kartoffelähnlichen Kugeln
formen. Diese in gesiebtem Kakao wälzen. Fertige Marzipankartoffeln in
Papierrosetten setzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Marzipankartoffeln - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Marzipankartoffeln - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Marzipankartoffeln - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.