Rezept: Erdbeerlimes

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Kosten Rezept: 5.58 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 6.96 € Demeter 6.96 €

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Erdbeeren	ca. 3.11 €
300 ml	Wodka	ca. 2.14 €
100 ml	Zitronensaft	ca. 0.25 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
100 ml	heißes Wasser	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt einen Liter Erdbeerlimes.

Sollten keine frischen Früchte verfügbar sein, nimmt man einfach Tiefkühlware

Zunächst Zucker im heißen Wasser auflösen; erhitzen und rühren, bis die zunächst trübe Flüssigkeit klar wird, abkühlen lassen.

Erdbeeren in einen handelsüblichen Mixer füllen (bis zur 1 Liter-Markierung).

Wodka zwischen die Erdbeeren gießen (ca. bis zur 0,6 Liter-Markierung), Zitronensaft hinzufügen (ca. bis zur 0,8 Liter-Markierung), abgekühlte Zuckerlösung einfüllen (ca. bis zur 1 Liter-Markierung) Mixeraufsatz gut verschließen.

Ca. 30 Sekunden mixen, bis keine großen Erdbeerstücke mehr vorhanden sind.

Selbstverständlich kann der Erdbeerlimes jetzt noch nach Belieben mit den verwendeten Zutaten verfeinert werden.

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(*) Für diese Version von Erdbeerlimes werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erdbeeren * Wasser * Wodka 37,5% Vol. * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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