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Delikate Eierschüssel

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.60 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Pack. Tiefkühlerbsen - (300 g) Sal ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Eier - hartgekocht ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

4 Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

Sosse

1 Pack. Mayonnaise ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Saure Sahne - Sal ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Senf ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 EL Chilisoße - mild ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Garnitur

Kresse - (man kann auch Schnittlauch nehmen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Erbsen unaufgetaut in wenig gesalzenem Wasser 6 Minuten kochen. Abtropfen und abkühlen lassen. In einer tiefen Platte anrichten. Eier schälen und halbieren. Tomaten waschen und achteln, dabei die Stielansätze entfernen. Eihälften und Tomatenachtel auf den Erbsen anrichten.

Mayonnaise mit der sauren Sahne verrühren. Salzen und Pfeffern. Mit Senf, Curry und Chilisoße abschmecken. Soße über die Eier verteilen. Eierhälften mit Kresse (Schnittlauchröllchen) verzieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Delikate Eierschüssel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Delikate Eierschüssel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Delikate Eierschüssel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.