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13. Dezember - St. Luzia
Die Weihnachtsküche in Schweden ist ein wahres Fest der Sinne, geprägt von Traditionen und liebevoll zubereiteten Speisen, die die dunkle Jahreszeit erhellen. Eine der besonderen Feierlichkeiten der Adventszeit ist das Luzia-Fest, das am 13. Dezember gefeiert wird. Dieses Fest ehrt die Heilige Lucia, die Licht in die Dunkelheit bringt, und ist ein wichtiger Bestandteil der schwedischen Vorweihnachtszeit.
Am Luzia-Tag erwacht das Zuhause oft mit dem Duft von frisch gebackenen Lussekatter, safrangelben Hefebrötchen, die traditionell mit Rosinen verziert sind. Diese süßen Backwaren werden gerne mit einem Glas Glögg – dem schwedischen Glühwein – serviert. Der Glögg wird mit Gewürzen wie Zimt, Nelken und Kardamom zubereitet und verbreitet eine warme, einladende Atmosphäre.
Ein typisches Luzia-Frühstück umfasst auch Pfefferkuchen, die mit Zimt und Ingwer gewürzt sind. Kinder und Erwachsene kleiden sich für die Feierlichkeiten in weiße Gewänder, während ein Mädchen als Lucia mit einer Kerzenkrone auftritt. Dieses Ritual symbolisiert die Rückkehr des Lichts und sorgt für eine magische Stimmung.
Bildquelle: SunMaria1, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
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