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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Pellkartoffeln mit Gerstenremoulade

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.56 €
EU-Bio: ~3.95 €

Gerste 2 Stunden in gut Wasser einweichen, dann 1/4 Stunde zugedeckt leise kochen, salzen und abkühlen lassen. Eier pellen und würfeln. Zwiebeln waschen, putzen, ...

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Frittata

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.40 €
EU-Bio: ~4.51 €

Zucchini in Scheiben hobeln, salzen. 10 Minuten stehen lassen und gut ausdrücken. Zwiebeln in Spalten schneiden und in der Hälfte des heißen Öls andünsten. ...

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Kartoffel-Zucchini-Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.74 €
EU-Bio: ~3.48 €

Zucchini und Kartoffeln grob raspeln, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Aus dieser Masse in heißem Olivenöl kleine Rösti backen. Achtung: die Rösti ...

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Zwetschgenkonfitüre mit karamelisierten Walnüssen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.47 €
EU-Bio: ~5.14 €

Die Walnüsse ohne Fett leicht anrösten, Zucker darüber streuen und erhitzen, bis er schmilzt und hellbraun karamelisiert. Zwetschgen gründlich waschen, ...

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Waldorfsalat mit Apfel und Birne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.28 €
EU-Bio: ~4.73 €

Den Sellerie fein raspeln und sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit er sich nicht verfärbt. Apfel und Birne in Scheiben oder kleine Schnitze schneiden und zu dem ...

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Pilav aus Lykien

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.01 €
EU-Bio: ~16.81 €

Wer Lykien auf einer aktuellen Landkarte sucht, findet es im Südwesten der Türkei, allerdings unter ...

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Apfel mit Turban - Lykien

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.72 €
EU-Bio: ~5.20 €

Die Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Die Äpfel in einem Topf mit dem Zucker und 1 Tasse Wasser 20 Minuten kochen ...

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Zucchiniküchlein aus Lykien

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.75 €
EU-Bio: ~5.84 €

Im Altertum hieß das Gebiet um die türkische Stadt Demre Lykien . Ein berühmter Sohn der Stadt, die ...

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Sauerrüben mit Zwetschgensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.61 €
EU-Bio: ~1.78 €

Schmeckt das überhaupt? Stammt wohl aus Zeiten, in denen es Steckrüben als einziges und reichlich vorhandenes Nahrungsmittel gab. Allerdings ist süß-sauer eine ...

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Kräuterquark in Backkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.50 €
EU-Bio: ~5.85 €

Kartoffeln in Alufolie wickeln und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Gas: Stufe 3) ungefähr 1 Stunde backen. Eier in ca. 10 ...

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