Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Syrische Walnuss-Paprika-Paste   6 Portionen Preise: Discount: 3.85 €   EU-Bio: 4.55 €   Demeter: 4.55 € Paprikaschoten abspülen, halbieren, entkernen und grob würfeln. Knoblauch abziehen. Zwieback in kleine Stücke brechen. Knoblauch, Zwieback, Walnüsse und   (254)
	Amarettospeise   4 Portionen Preise: Discount: 3.84 €   EU-Bio: 3.84 €   Demeter: 3.84 € Eigelb und Zucker dick und cremig schlagen. Erst wenn der Zucker sich vollständig aufgelöst hat, den Mascarpone zufügen und schließlich den   (434)
	Maisbrot - Sopa paraguaya   10 Portionen Preise: Discount: 4.81 €   EU-Bio: 6.99 €   Demeter: 7.47 € Diese Spezialität heißt in Paraguay "Sopa paraguaya", obwohl es sich nicht um eine Suppe handelt. Sie wird zur Fleischsuppe serviert, passt aber auch gut zu   (239)
	Marinierter Fenchel - Finocchio Marinato - Variation 2   4 Portionen Preise: Discount: 3.02 €   EU-Bio: 2.87 €   Demeter: 2.91 € Fenchel in dünne Scheiben schneiden. Einen EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Scheiben portionsweise darin auf beiden Seiten goldbraun braten. Restliches Öl   (155)
	Arroz con azafrán - Safranreis   4 Portionen Preise: Discount: 3.60 €   EU-Bio: 3.58 €   Demeter: 3.67 € Tomaten enthäuten, Stielansätze entfernen, entkernen und kleinschneiden. Frische Bohnen putzen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und   (505)
	Spitzkohlrouladen mit Tofu   6 Portionen Preise: Discount: 5.35 €   EU-Bio: 6.01 €   Demeter: 7.97 € Den Spitzkohl putzen und die äußeren welken Blätter entfernen. Den Strunk herausschneiden und den Spitzkohl waschen. Den Kohl in reichlich sprudelnd kochendem   (379)
	Kiveve - Kürbis-Polenta aus Paraguay   4 Portionen Preise: Discount: 4.12 €   EU-Bio: 6.11 €   Demeter: 5.60 € Den Kürbis schälen und zerkleinern. Im Wasser zugedeckt weichdünsten. Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbräunen. Die Milch zufügen, den abgetropften   (488)
	Brot-Frikadellen mit Gurkensalat   4 Portionen Preise: Discount: 4.72 €   EU-Bio: 5.17 €   Demeter: 5.54 € 300 ml Milch erwärmen. Brot würfeln, mit Haferflocken in eine Schüssel geben. Warme Milch darübergießen, etwas ziehen lassen. Möhren schälen und grob   (85)
	Pastinaken-Quiche   1 Rezept Preise: Discount: 8.77 €   EU-Bio: 9.24 €   Demeter: 9.70 € Mehl, Butter, Salz und Eigelb mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 60 Minuten im   (101)
	Farofa - Beilage zu Feijoada   10 Portionen Preise: Discount: 2.24 €   EU-Bio: 2.48 €   Demeter: 2.60 € Zwiebeln schneiden, Knoblauch zerdrücken, beides in Öl oder Butter kurz anbraten. Salzen. Die verquirlten Eier zugeben, unter Rühren garen. Petersilie und   (302)
	Kelewele   4 Portionen Preise: Discount: 1.86 €   EU-Bio: 1.86 €   Demeter: 1.90 € Kewele kann nicht oft genug gegessen werden. Es passt gut zu allen Gemüsegerichten und ist eine mineralreiche Nahrungsergänzung. Kochbananen sind besonders für   (423)
	Patacones con Guacamole - Kochbananen mit Avocadodip   8 Portionen Preise: Discount: 10.59 €   EU-Bio: 9.54 €   Demeter: 9.58 € Tomaten häuten, vierteln, entkernen und fein würfeln. 2 EL zum Dekorieren beiseite stellen. Frühlingszwiebeln putzen, weiße und hellgrüne Teile fein würfeln.   (343)
	Bananen-Curry - Variation 1   4 Portionen Preise: Discount: 3.35 €   EU-Bio: 3.78 €   Demeter: 3.95 € Die Zutaten für die Gewürzpaste zusammen in einem Mörser pürieren. Das Butterschmalz erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun braten. Die Gewürzpaste   (434)
	Bananensuppe mit Mais   4 Portionen Preise: Discount: 1.42 €   EU-Bio: 2.19 €   Demeter: 2.31 € Butter oder Margarine bei mittlerer Hitze zerlassen. Die kleingehackte Zwiebel und die durchgepresste Knoblauchzehe dazugeben und einige Minuten braten, bis alles   (803)
	Karibische Kochbananen-Chips   1 Rezept Preise: Discount: 2.50 €   EU-Bio: 2.50 €   Demeter: 2.50 € Ergibt ca. 20 Kochbananen-Chips. Die Kochbananen mit einem Messer schälen und schräg in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Schüssel das Wasser mit dem   (864)

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