Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die Rezepte die zuletzt aufgerufen wurden.

	Kartoffelgratin mit Federkohl   1 23cm-form Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. * Pellkartoffeln, z.B. Charlotte, geschält, in 2-3mm dicken Scheiben ** z.B. Appenzeller, Bündner Bergkäse Schüblige häuten, (Frankfurterli nicht) in
	Falafel (Fritierte Bohnenkroketten)   30 Falafel Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Abgiessen und die Häute entfernen. Bulgur in heissem Wasser kurz ziehen lassen und dann durch ein Sieb gut
	Peanut-Cookies (ohne Mehl)   30 Stück Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Erdnussbutter mit dem Zucker mischen. Das Ei leicht schaumig schlagen und mit dem Backpulver zur Erdnusscreme geben, gründlich verrühren. Aus je 1 Teelöffel
	Weiße Sauce    1 Rezept Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Hühnerbrühe in einer Kasserolle erhitzen, dann Milch, Salz, Schmalz, Glutamat, Sherry und Pfeffer zufügen. Sobald die Flüssigkeit aufkocht, die mit drei
	Fasanenbrust auf Winzerart (Roby und Michel Husser)   6 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. ...Fasanenbrust a la Grossvater Wagner oder auch Fasan auf Winzerart genannt. Die Zusammemsetzung ist klassisch: Die Brust der Vögel wird im Ofen gegart, aus dem
	Lachsfilet im Blätterteig mit Reislingsauce und Keta ...   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Den Zander in kleine Stücke schneiden, mit Ei, Salz, Zitronenschale und Pfeffer marinieren und im Eisfach gut durchkühlen lasen. Den kalten Zander portionsweise
	Gebratener Chinakohl mit Fleisch + Krabben   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Der Chinakohl wird in 3cm breite Streifen geschnitten. Das Fleisch schneidet man in Dünne Scheiben und mariniert es für ca. 15 Min. in der Hälfte der
	Entenbrust mit Käsekruste   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Die Entenbrüste würzen, die Fettseite kreuzweise einschneiden und in der Bratbutter beidseitig je 3-4 Minuten braten. Herausnehmen und etwas auskühlen lassen.
	Martini Dry - Shaken, Not Stirred   1 Cocktail Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Mit dem Messbecher 5 cl Gin abmessen und mit 1-2 Spritzern Vermouth dry und 7 Eiswürfeln im Shaker kurz schütteln. Durch das Barsieb in das gekühlte
	Mangold auf zweierlei Art   6 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Den Mangold waschen, Stiel und Blätter voneinander trennen. Zubereitung der Blätter: Den Backofen auf 200Gradc vorheizen. Die Blätter nur kurz abtropfen
	Gegrillte Gemüse-Spiesse   1 Rezept Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Grillen ist eine gesunde, fettarme Garmethode. Damit sich keine krebserregenden Stoffe bilden können, am besten einen Vertikalgrill benutzen: Das Grillgut
	Terlaner Weissweinsuppe   2 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Brotwürfel in Butter anrösten und mit Zimt bestreuen. Brühe mit Wein aufkochen. Sahne mit den Eigelb verkleppern und mit dem Schneebesen in die kochende Brühe
	Pfirsich-Tomaten-Salat mit Curry-Vinaigrette   2 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Pfirsiche und Tomaten in Schnitze schneiden und kreisförmig auf die Teller anrichten. Olivenöl, Weissweinessig, Honig, Currypulver, Basilikum verrühren, mit
	Rhabarber-Kuchen mit Baiser   1 Blech Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. 1. Alle Teigzutaten (bis auf die Semmelbrösel) rasch zu einem glatten Teig verkneten. Zur Kugel formen und in Folie gewickelt für 1 Stunde kalt stellen. 2. Den
	Erbsen Permentier überbacken   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Dieses Erbsengericht wurde nach Antonine-Auguste Permäntier benannt, der Ende des 18. Jahrhunderts französischer Landwirtschaftsminister war und sich besonders