Zutat: Salz und Pfeffer     
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Rezepte 1611 bis 1620 von 1872

Entenkeule mit Lebkuchenkruste und Orangensoße und C ...

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >3.36 €
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Entenkeulen abtrocknen, dann salzen und pfeffern. Öl in einem Bräter oder in einer heißen Pfanne erhitzen, die Keulen mit ...

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Spitzkohlsalat mit Gebratenem Zander

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >6.38 €
Den Spitzkohl putzen. Dabei die äußeren Blätter großzügig entfernen. Spitzkohl längs halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Spitzkohl quer zu den ...

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Entenbrust Asia-Art auf Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.72 €
1. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Entenbrust waschen und abtupfen. Haut kreuzweise einschneiden. Eine Pfanne erhitzen. Entenbrust erst auf der ...

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Rahm-Pfifferlinge auf Kartoffelpuffern

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >7.11 €
Demeter: >7.18 €
1. Backofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4). Kartoffelpuffer dicht an dicht auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im Ofen zunächst 10 ...

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Geschnetzelte Entenbrust mit Weintrauben

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.31 €
Die Knollen der Frühlingszwiebeln fein schneiden, den Zwiebellauch in feine Ringe schneiden. Von den Entenbrüsten etwas Fett ablösen, dann das Fleisch schnetzeln und ...

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Erdbeersalat In Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.41 €
EU-Bio: >10.87 €
Demeter: >10.53 €
Den Zucker als Häufchen in einen kleinen Topf schütten und hellbraun karamellisieren. mit Orangensaft, Balsamessig und Fond ablöschen und so lange rühren, bis sich ...

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Linsen-Salat, kunterbunt

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >1.99 €
Die Linsen in Wasser (1) aufkochen und danach bei milder Hitze 30-35 Minuten garenlassen. Festkochende Kartoffelscheiben in wenig Wasser bissfest dünsten. ...

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Kasseler mit Lauchzwiebeln-Kruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.67 €
1) Fleisch waschen, trockentupfen und auf dem Knochen in die Fettpfanne im vorgeheizten Backofen (E- Herd 200oC/ Umluft 175oC/ Gas; Stufe 3) ca. 1 Stunde braten. ...

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Rehmedaillons in weißer Pfeffersauce auf Selleriepüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.45 €
EU-Bio: >12.38 €
Demeter: >12.20 €
Den Rehrücken von den Knochen lösen und sorgfältig von allen Sehnen und Häuten befreien. Die Knochen klein hacken und in einem schweren, großen Topf zusammen mit ...

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Mulligatawny-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.12 €
EU-Bio: >56.78 €
Demeter: >56.86 €
Für die ursprünglich aus Indien stammende Suppe ("Pfefferwasser") Gemüse in heißem Öl ohne zu bräunen andünsten, Obst und Curry dazugeben, mit Hühnerbrühe ...

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