Rezept 1066 bis 1080 von 2895
 | Kalbschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.81 € Schnitzel nicht klopfen, nur an den Rändern leicht einschneiden, dann mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Knoblauchzehen schälen, halbieren und in |
 | Kalbsfilet mit Äpfeln gefüllt 2 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.77 € Die Apfelscheiben zusammen mit Schalotten, Peperoni und Knoblauch in Butter goldbraun rösten. Mit Essig und Calvados ablöschen und einkochen. Die |
 | Kalbsfilet mit Kräuterrahm auf Feinem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >7.71 € EU-Bio: >7.09 € Demeter: >9.32 € Kräuter waschen, fein schneiden. Pilze und Gemüse putzen, waschen, evt. kleinschneiden. Zwiebel schälen, würfeln. In 1 EL heißer Butter andünsten. Fond und |
 | Kalbsfilet orientalisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >2.99 € Die Kalbsfiletstücke in den Kräutern und Gewürzen wenden, salzen und pfeffern (bei der scharfen Paprika je nach Geschmack die Kerne entfernen und die Haut |
 | Kalbsfiletmignons 1 Rezept Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.32 € Fleisch mit einer Mischung aus den angegebenen Gewürzen würzen, in der heißen Öl-Butter-Mischung rosa braten und an der Wärme durchziehen lassen. Das |
 | Kalbsfiletmignons mit Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.48 € 30 Minuten , aufwändig Falls getrocknete Morcheln verwendet werden, diese in wenig warmem Wasser 1 Stunde einweichen. Frische Morcheln unter fließendem Wasser |
 | Kalbshaxe mit Barolo 4 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.07 € (*) Ossobuco al Barolo Den Backofen auf 150?C (Gasherd Stufe 2) vorheizen. Das Fleisch im Mehl wenden und den Überschuß abklopfen. In dem heißen Öl auf |
 | Kalbshaxen mit Zucchini-Mais-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.57 € Kalbshaxenscheiben waschen, trockentupfen, die Haut etwas einritzen, salzen, pfeffern, in einem Bräter in Öl rundherum kräftig anbraten. Die Brühe zugießen |
 | Kalbs-Involtini mit Mozzarella und Parmaschinken und gequetschte Kirschtomaten 4 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.67 € Gequetschte Kirschtomaten mit Basilikum: Die Kirschtomaten halbieren, die Zwiebeln in sehr feine Scheiben hobeln. Basilikum grob schneiden, die Knoblauchzehe |
 | Kalbskotelett ”double”mit Chümi-Härdöpfeli und Rucolasalat 3 Portionen Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.12 € Demeter: >0.18 € Rucola waschen, große Blätter zerzupfen, grobe Stiele wegschneiden, gut abtropfen und trockenschleudern. Sherry Tomaten waschen, abtrocknen und vierteln. Feta |
 | Kalbskotelett ”Duroc” 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >6.15 € Die Kartoffeln sorgfältig waschen, aber nicht schälen, und längs vierteln. Die Rosmarinnadeln von den Stielen abstreifen und grob hacken, den Knoblauch schälen |
 | Kalbsleber mit glacierten Birnenspalten 2 Portionen Preise: Discount: >10.67 € EU-Bio: >10.93 € Demeter: >11.75 € Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen, abschütten und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Milch aufkochen, Kartoffeln, 1 EL Butter, Salz und |
 | Kalbsleber mit Lavendelblüten und Traubensauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.58 € Trauben halbieren und entkernen. Nach den Regeln der "Grande Cuisine" könnte man die Trauben auch enthäuten. Kalbsleber trocken tupfen und mit einigen |
 | Kalbsleber-Geschnetzeltes 1 Rezept Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.89 € Lauchzwiebeln putzen. Den hellen Schaft in ca. 5 cm lange Stücke, das Lauchgrün in kleine Röllchen schneiden. Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse |
 | Kalbslende an Orangen-Ingwer-Sauce mit frischen Bandnudeln und Karotten mit orientalischen Aromen 2 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.49 € Die Kalbslende mit Balsamico und zerstoßenen Korianderkörnern einreiben, mit Pfeffer bestreuen. Im heißen Butterschmalz rundum anbraten. Kleingeschnittenes |
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