Zutat: Eier - halb     
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Holunderblüten-Joghurt-Schnitte

1 Portion
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.69 €
Eier mit Salz, Vanillinzucker, Zitronenschale und dem Zucker aufschlagen (dauert ca 10 Minuten mit dem Mixer). Die gerebelten Holunderblüten mit dem Mehl mischen, ...

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Schweinefilet mit Glasnudeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >4.21 €
Die Glasnudeln in einem Schüsselchen, alle getrockneten Zutaten in einem weiteren Schälchen überbrühen und 30 Minuten einweichen. Das Fleisch quer zur Faser in ...

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Blätterteigtaschen mit Austernpilzfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.26 €
EU-Bio: ~5.88 €
Demeter: ~6.11 €
Austernpilze putzen und fein hacken. Zwiebeln und Knoblauch pellen. Zwiebeln fein würfeln. Die Pilze in dem heißen Öl braten, bis die Flüssigkeit vollständig ...

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Geschnetzeltes ”Aszu-Art”

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.75 €
EU-Bio: >6.18 €
Demeter: >14.74 €
Schnitzel klopfen, Paprikaschoten und Fleisch in kleine Scheiben schneiden. Alle Zutaten dazugeben und durchmischen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. ...

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Rinderfilet in Weißwein mit Gemüseterrine und Weinschaum

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.45 €
Die Rinderfilets mit Pfeffer würzen. Wein, Kräuter, Knoblauch, gehackte Frühlingszwiebel, Pfefferkörner, Champignons und rosa Beeren in einen Topf geben und alles ...

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Grittibänzen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.16 €
EU-Bio: ~4.82 €
Demeter: ~5.51 €
Er ist unter vielen Namen bekannt: ob Stutenkerl, Klausenmann, Grättimann oder eben Grittibänz, ...

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Joghurtmousse mit Erdbeeren - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.22 €
EU-Bio: >10.41 €
Demeter: >10.41 €
Mark aus der Schote kratzen, Gelatine in Wasser einweichen. Joghurt, Creme fraiche, 75g Zucker, Vanillemark und Zitronensaft glatt verrühren. Gelatine mit dem Likör ...

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Berliner Hühnerfrikassee

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >5.20 €
Demeter: >5.21 €
Huhn in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken. Zwiebel schälen. Sellerie, Lauch und Karotten putzen und in grobe Stücke schneiden. mit Lorbeerblatt, Nelken, ...

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Grapefruit-Orangen-Salat mit Campari-Sabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.77 €
Grapefruits und Orangen mit einem scharfen Messer mitsamt der weißen Haut schälen, so dass das Fruchtfleisch offenliegt. Die Schnitze der Früchte aus den Trennhäuten ...

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Emmentaler Käse-Bonbons

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.06 €
EU-Bio: ~4.08 €
Demeter: ~4.35 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 24 Käse-Bonbons. Den Backofen auf 220°C vorheizen. Für die Füllung alle Zutaten gut vermischen, würzen. Teig ...

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