Zutat: Eier - halb     
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Pikanter Schmarrn

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.99 €
EU-Bio: ~4.12 €
Demeter: ~4.32 €
Quark mit Eigelb, 1 Msp. Salz und Milch verquirlen, dann das Mehl unterrühren. Schnittlauch abspülen, gut trockentupfen, in Röllchen schneiden und 2 EL davon ...

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Johannisbeerkuchelche (Saarland)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.61 €
EU-Bio: ~5.81 €
Demeter: ~6.51 €
Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Form damit auslegen. Eigelb mit der H"lfte des Zuckers schaumig rühren, mit den Mandeln mischen. Die Eiweiße mit dem ...

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Scampi-Cocktail mit Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.72 €
EU-Bio: >17.96 €
Demeter: >18.81 €
Für die Sauce das Eigelb mit Salz, Pfeffer und Senf verrühren. Das Öl unter Rühren langsam dazugießen, bis die Sauce sämig ist. Mit den restlichen Zutaten mischen ...

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Dattellaible Kemptener Oma

1 Portion
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.76 €
Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Zucker weiterschlagen, Nüsse, Datteln und Vanille unterrühren. Häufchen auf Oblaten setzen und hell backen. Nach dem Erkalten ...

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Quarkgrießschnitten

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.39 €
Die Milch in einem hohen Topf zum kochen bringen. Die hitze reduzieren, und den Grieß unter Rühren einrieseln lassen. Die Mischung bei schwacher Hitze einige Minuten ...

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Heidelbeertorte - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >7.61 €
Demeter: >7.53 €
Alle Zutaten für den Mürbeteig rasch miteinander verkneten. Eine Springform von 26 cm Durchmesser einfetten, den Boden mit dem Teig gleichmäßig auslegen und für ...

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Nieren-Pie

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.34 €
Nieren der Länge nach halbieren, putzen und 1 Stunde wässern. Würfeln. Sellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, vierteln. Äpfel ...

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Altdeutsche Champingnonsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.90 €
EU-Bio: ~3.94 €
Demeter: ~4.22 €
Champignons säubern, kurz abbrausen und in dünne Scheiben schneiden. Rand vom Weißbrot abschneiden, würfeln und in etwas Butter (1) braun dünsten. Butter (2) in ...

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Mocca-Amaretto-Eis

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >0.97 €
Wasser erhitzen und darin den löslichen Kaffee und Honig auflösen. Eigelb mit 2 Esslöffeln des Kaffees glattrühren und in den warmen Kaffee quirlen. Diese Mischung ...

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Grießköpfli mit Sultaninen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.23 €
EU-Bio: ~2.74 €
Demeter: ~2.72 €
Milch mit Butter, Salz und Zucker aufkochen. Grieß unter ständigem Rühren beigeben. Grießbrei 25 bis 30 Minuten unter häufigem Rühren auf kleinem Feuer kochen. Dem ...

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