Zutat: Eier - halb     
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Lachs und Mangold im Blätterteig’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >15.07 €
EU-Bio: >17.47 €
Demeter: >17.65 €
Lachsfilets von Gräten und Haut befreien. Die Strünke von den Mangoldblättern entfernen und sie in Salzwasser blanchieren. Blätterteig ausrollen und mit trocken ...

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Châteaubriand mit Sauce béarnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >2.03 €
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Rinderfilet in einer Mischung aus Öl und Butter (halb/halb) in der Pfanne von allen Seiten bei hoher Temperatur braun anbraten, ...

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Erbsen nach Großmutter Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.06 €
Wasser aufkochen. Die Saucenzwiebelchen in der Schale hineingeben und eine Minute blanchieren. In ein Sieb abschütten und kalt abschrecken. Wurzelansatz der Zwiebelchen ...

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Kartoffel-Kürbissuppe mit Kümmel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >8.04 €
Demeter: >8.73 €
Kartoffeln und Kürbis klein würfeln, in Butter andünsten. Mit Bouillon und Milch ablöschen, würzen. Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen, anschließen ...

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Brigitte Bardot

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.34 €
Demeter: >0.34 €
Zutaten auf Eis im Shaker kurz und kräftig schütteln, in Cocktailschale geben.

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Rumtopfsülze mit Vanillesauce und Himbeermark

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.00 €
EU-Bio: >6.89 €
Demeter: >6.86 €
Die Rumtopffrüchte mit der Flüssigkeit in ein Sieb gießen und die Flüssigkeit auffangen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Rumtopfflüssigkeit in einem ...

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Zitronen-Creme

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.86 €
Die Eidotter werden mit dem Wein tüchtig geschlagen und von Citronen der Saft durch ein Sieb hinzugethan, von der Hälfte der Citronen aber reibt man die Schale auf ...

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Mit Naturreis überbackenes Poulardenbrüstchen auf...

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >7.08 €
Demeter: >7.16 €
Das Distelöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin anschwitzen. Den Naturreis beigeben, glasieren und mit Weißwein und Geflügelbrühe aufgießen. Solange ...

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Erdbeerauflauf mit Haube

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >5.49 €
Demeter: >5.50 €
Erdbeeren waschen und entstielen. Gut abtropfen lassen. Große Früchte halbieren. Zucker drüberstreuen. Zugedeckt ziehen lassen. In der Zwischenzeit den Teig ...

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Sauerkirschenkuchen nach Linzer Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >5.61 €
Kirschen, Zucker und Nelken in eine Pfanne geben und 15 Minuten bei starker Hitze kochen, bis fast alle Flüssigkeit verdampft ist und ein Kompott entstanden ist. ...

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