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 | Ungefüllte Nuss-Mandel-Torte (ohne Mehl) 1 Rezept Preise: Discount: >8.01 € EU-Bio: >9.75 € Demeter: >9.75 € Eine der originellsten Torten, die in der polnischen Küche bekannt sind. Ihr Vorteil besteht darin, dass sie mit keinerlei Masse gefüllt ist, denn nur dadurch |
 | Union Square Cafe’s Tuna Club Sandwich 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >2.88 € Eigelbe, Zitronensaft, Essig, Senf, Knoblauch, Salz im Mixer verrühren. Bei laufendem Motor das Öl in dünnem konstanten Strahl einlaufen lassen, bis sich die |
 | Unter der Haut gefülltes Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.48 € Für die Füllung das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin ohne Farbe anbraten. Die Brotwürfel mit der Milch vermengen und ziehen |
 | Üppige Schokoladeneiscreme 1 ,2 l Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.61 € Sahne, Milch und Schokolade in eine Schüssel füllen und auf ein Wasserbad stellen. Bei mittlerer Hitze rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und der Zucker |
 | Urner Hausleckerli 1 Rezept Preise: Discount: >7.44 € EU-Bio: >7.76 € Demeter: >7.62 € Alle Zutaten - außer Eiweiß - miteinander sehr gut vermischen; Eiweiße daruntermischen, zu einem Teig zusammenfügen und über Nacht ruhen lassen. Teig 5 mm |
 | Usa: Maple Walnut-Eis 1 Rezept Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.44 € Eigelb weißschaumig schlagen. Sahne und Milch in enem Topf bis fast zum Kochen erhitzen. Etwas von der Flüssigkeit vorsichtig zu der Eigelbmischung rühren, dann |
 | Maple Walnut-Eis 1 Rezept Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.44 € Eigelb weißschaumig schlagen. Sahne und Milch in einem Topf bis fast zum Kochen erhitzen. Etwas von der Flüssigkeit vorsichtig zu der Eigelbmischung rühren, |
 | Vacherin à L’orange 6 -8 Portionen Preise: Discount: >5.38 € EU-Bio: >5.32 € Demeter: >5.53 € 500 ml Wasser und 250 g Puderzucker aufkochen und 5 Minuten lang zu einem Sirup einkochen lassen. Orangen unter heißem Wasser gründlich abschrubben, dann in |
 | Vacherin mit Pumpernickelkruste 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.63 € Die obere Rindenschicht von einem Vacherin Mont d'Or vorsichtig abheben. Pumpernickel zerteilen und mit Rosinen und gepellten Knoblauchzehe im Mixer grob |
 | Vanille - Kipferl 1 Rezept Preise: Discount: 3.36 € EU-Bio: 3.11 € Demeter: 3.93 € Zucker, Vanillin-Zucker und Eigelb verkneten. Anschließend Butter und gemahlene Mandeln rein. 200°C vorheizen und bei 175°C backen. |
 | Vanille Eis 1 Rezept Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.24 € Die Vanilleschote in etwas Milch langsam auskochen lassen und das Mark in die Milch ausschaben. Alle anderen Zutaten hinzugeben und diese Masse unter ständigem |
 | Vanille- und Kardamom-Eiscreme 4 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.22 € Milch mit der Vanilleschote aufkochen, vom Feuer nehmen und 10 Minuten ziehen lassen. Vanilleschote entfernen. Sahne mit Kardamomschoten erwärmen und ziehen |
 | Vanilleberge 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.41 € Mehl, Puddingpulver, Margarine, Backpulver, Eigelb, ausgekratztes Vanillemark und Zucker verkneten. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntuelle füllen. |
 | Vanille-Cotta mit Mispelfond 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.16 € Mispelfond: Mispeln waschen, klein schneiden, mit den anderen Zutaten zusammen aufkochen und circa 20 Minuten köcheln lassen. Dann 5 Minuten abgedeckt |
 | Vanillecreme & -sauce 1 Rezept Preise: Discount: >9.81 € EU-Bio: >9.78 € Demeter: >10.64 € Großteil der Milch zusammen mit Zucker und Vanille aufkochen; restliche Milch mit Cremepulver, Ei und Salz glattrühren, an die kochende Milch gießen und unter |
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