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Überbackener Wels mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >34.00 € EU-Bio: >33.79 € Demeter: >36.30 € Fischstücke salzen und in der Fischbrühe mit dem Wein ca. 10 Minuten leicht kochen. Feuerfeste Form mit der Hälfte der angegebenen Butter ausfetten. | |
Überbackener Zander 4 Portionen Preise: Discount: >35.58 € EU-Bio: >35.22 € Demeter: >35.95 € Zanderfilet mit Zitronensaft marinieren und in heißem Fett braten. Für die Kruste weiche Butter schaumig rühren und mit Eigelb, geschroteten Senfkörnern, | |
Überbackener, gefüllter Chicoree 4 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >4.50 € Das Brot in Stücke schneiden und mit Wasser bedecken. Feingehackte Zwiebel und gehackte Petersilie in der Butter farblos dünsten und auskühlen lassen. Die | |
Überbackenes Gemüse mit Riesling Sabayon 1 Rezept Preise: Discount: >6.84 € EU-Bio: >6.84 € Demeter: >6.84 € Das Gemüse putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in der heißen Gemüsebrühe bissfest kochen. Würzbrühe vorbereiten und zusammen mit 300 ml | |
Überbackenes Gemüse mit Riesling-Sabayon 1 Rezept Preise: Discount: >6.84 € EU-Bio: >6.84 € Demeter: >6.84 € Das Gemüse putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in der heißen Gemüsebrühe bissfest kochen. Würzbrühe vorbereiten und zusammen mit 300 ml | |
Überbackenes Lachsfilet mit Zucker 4 Portionen Preise: Discount: >13.60 € EU-Bio: >24.76 € Demeter: >25.25 € Das Lachsfilet Lachsfilet waschen und trockentupfen. Eventuell vorhandene Gräten mit einer Pinzette entfernen. Fisch mit Zitronensaft beträufeln und quer in acht | |
Überbackenes Renkenfilet 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.30 € Eigelb in einer Rührschüssel über dem Wasserbad mit etwas Weißwein schaumig aufschlagen, wie bei einer Sauce Hollandaise. Danach langsam die geklärte Butter | |
Überbackenes Sahne-Püree auf Schweinefilet 4 Portionen Preise: Discount: >9.22 € EU-Bio: >9.62 € Demeter: >10.42 € Kartoffeln schälen, in Salzwasser garkochen. Käse reiben. Fleisch in Brühe bei mittlerer Hitze 15 Minuten garziehen. Butterschmalz in Topf zerlassen, Spinat | |
Überbackenes Schinken-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.33 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >6.09 € Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden . | |
Überraschungseis 4 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.67 € Eigelbe mit Zucker und gehackter Minze im Wasserbad schaumig schlagen. Erdbeeren (1) pürieren und mit dem Joghurt unter die Eimasse rühren. Geschlagene Sahne | |
Überraschungs-Eisparfait 1 Rezept Preise: Discount: >9.01 € EU-Bio: >9.08 € Demeter: >9.27 € 1. Für das Parfait das Eigelb mit dem Zucker über dem heißen Wasserbad cremig aufschlagen. Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und die Creme mit ausgekratztem | |
Ucha 4 Portionen Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >3.90 € Die Fischabfälle in einen großen Topf mit Salzwasser geben, Zwiebeln, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Petersilienzweige hinzufügen und 30 Minuten kochen. Den | |
Ukha 6 Portionen Preise: Discount: >6.14 € EU-Bio: >14.62 € Demeter: >14.70 € Teil 1: Die Brühe herstellen: Wasser, Stints, Zwiebel, gewürfelte Möhre, Porree, Stangensellerie, Pastinake, Gewürze, Pfeffer und Salz in einen großen | |
Ukrainische Wareniki 1 Rezept Preise: Discount: 1.80 € EU-Bio: 2.17 € Demeter: 2.65 € Der in Deutschland käufliche Quark enthält für dieses Rezept zuviel Molke. Um dem abzuhelfen spannt man ein sauberes Tuch über eine Schüssel, gibt den Quark | |
Unbekanntes in der Hausbar - White-Peach-Joghurtglace 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.30 € :>Wir haben eine Flasche Vecchia Romagna :>Brandy und Amaretto und würden gerne :>wissen, wie und wozu man sie verwendet. :>Kann Vecchia Romagna auch als |
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