Zutat: Eier - halb     
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Rezepte 4951 bis 4960 von 10468

Ramequin mit Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.03 €
EU-Bio: >5.12 €
Demeter: >5.12 €
Brot goldgelb toasten, mit Wein beträufeln, je eine Käse- und Schinkenscheibe darauflegen, mit Paprika bestreuen. Eine feuerfeste Form einfetten, die Brote schräg ...

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Schokolade-Mandel-Schäumchen

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >3.38 €
(*) 1 Rezept ergibt etwa 50 Stück auf zwei Bleche. Die Mandelsplitter in einer Pfanne ohne Fettzugabe hellbraun rösten und auskühlen lassen. Die Schokolade fein ...

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Spaghetti mit Lachs und Zitronensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.43 €
EU-Bio: ~15.93 €
Demeter: ~16.30 €
1. Spaghetti in reichlich Salzwasser wie üblich garen. 2. Lachs in Scheiben, dann in mundgerechte Stücker schneiden. Dill hacken. 3. Eigelb mit Zitronenschale und ...

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Mückenküchlein - Meggekichelcher

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.10 €
EU-Bio: ~3.60 €
Demeter: ~4.60 €
Eigelb, Butter und Zucker schaumig rühren. Korinthen, Mehl und Backpulver unterkneten, kleine Kugeln formen (2 cm Durchmesser) und bei 180 Grad hellbraun backen.

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Erdbeer-Tartufo

8 stück
Preise:
Discount: >5.18 €
EU-Bio: >5.72 €
Demeter: >5.72 €
Erdbeeren (1) rüsten. Mit dem Zitronensaft pürieren. Eigelb, Zucker und Himbeergeist oder Kirsch zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Mit dem Erdbeerpüree ...

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Greyerzer Crepes

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.65 €
EU-Bio: ~5.94 €
Demeter: ~6.21 €
Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Langsam die Milch dazugießen und zu einem glatten Teig rühren. Eier und Eigelb beifügen und gut mischen. Den Teig zwanzig ...

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Sauce Hollandaise - Variation 6

8 -12 Portionen
Preise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >4.43 €
Demeter: >5.70 €
Wichtige Hinweise für Neophyten: 1. Das Wasserbad muss simmern, darf nicht kochen. 2. Die Schüssel mit den Eigelben/Reduktion darf nicht ins Wasserbad, nur ...

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Tarte Vom Saumagen mit Kartoffel-Espuma

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.89 €
EU-Bio: >8.15 €
Demeter: >8.82 €
Saumagen-Tarte: Das Wasser auf 45°C temperieren und die Hefe darin auflösen. Mehl, Butter, Majoran, Zucker und Salz mit den Händen zu Krümeln verreiben. Das Ei und ...

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Topfenschaum mit Erdbeeren und süßer Pesto

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >4.27 €
Die Sahne in der Küchenmaschine steif schlagen. Den Quark im Tuch etwas auspressen und mit Salz, Limonenabrieb und Zucker glatt rühren. Nun die Sahne vorsichtig unter ...

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Grünes Thai-Curry mit Huhn - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >16.21 €
Demeter: >15.46 €
Fleisch in zwei Zentimeter große Würfel schneiden, mit Stärke und Eiweiß einreiben und marinieren. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, im heißen Öl andünsten. ...

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