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Schweinefilet mit Dörrpflaumen-Balsamico-Jus und Knuspriger Erdäpfelschnitte 4 Portionen Preise: Discount: >6.30 € EU-Bio: >7.71 € Demeter: >7.49 € 1 Stunde 10 Minuten (ohne Marinierzeit), aufwändig Dörrpflaumen, Lorbeerblätter, Nelken und Rotwein aufkochen, 3 Minuten köcheln lassen. Mit Klarsichtfolie | |
Schweinefilet mit Glasnudeln 2 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.19 € Die Glasnudeln in einem Schüsselchen, alle getrockneten Zutaten in einem weiteren Schälchen überbrühen und 30 Minuten einweichen. Das Fleisch quer zur Faser | |
Schweinefilet mit Käsesauce auf Bandnudeln-Broccoli-Bett 1 Rezept Preise: Discount: 4.63 € EU-Bio: 4.99 € Demeter: 5.15 € Schweinefilet waschen und abtupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in der Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum anbraten, Zwiebel hacken und mit braten | |
Schweinefilet mit Kokoskruste 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.26 € Das Kokosfruchtfleisch grob raspeln. Schweinefilet abtupfen, ringsum mit Pfeffer einreiben. Öl in einer schweren Pfanne erhitzen, Filet darin rundherum kräftig | |
Schweinefilet mit Kräuterfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.76 € EU-Bio: >5.74 € Demeter: >5.74 € In die Schweinefilets der Länge nach eine Tasche schneiden. Frischkäse mit Eigelb und Paniermehl verrühren. Geputzte Champignons fein hacken. Den Speck sehr | |
Schweinefilet mit Kräuterhaube 4 Portionen Preise: Discount: >12.92 € EU-Bio: >13.21 € Demeter: >13.45 € 1. Elektro-Ofen auf 200 °C vorheizen. 2. Kräuter hacken, mit den Bröseln mischen. Fleisch salzen, pfeffern. Im Öl in einem Bräter kräftig anbraten. | |
Schweinefilet mit Kräuterkruste 2 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.25 € Demeter: >4.25 € Dill waschen und abtrocknen, die groben Stiele entfernen. Die Kresse abschneiden. Die Kräuter fein hacken (einige zum Garnieren übriglassen). Das Eiweiß | |
Schweinefilet mit Leberfarce im 4 Portionen Preise: Discount: 11.55 € EU-Bio: 12.69 € Demeter: 16.47 € Filet mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz erhitzen und Filet darin anbraten. Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 30 Minuten kühl | |
Schweinefilet Mit Nussfüllung 4 Portionen Preise: Discount: 7.96 € EU-Bio: 8.66 € Demeter: 8.70 € Walnüsse hacken. Walnüsse (1) mit Salz, Pfeffer, Eiweiß und Senf zu einer Paste verrühren. Das Fleisch längs einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und | |
Schweinefilet mit Nussfüllung - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.25 € 1. Walnüsse hacken. Die Hälfte mit Eiweiß, Senf und Pfeffer verrühren. 2. Das Fleisch längs einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und die Innenseite mit | |
Schweinefilet mit Nussfüllung - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.15 € Walnüsse hacken. Die Hälfte mit Eiweiß, Senf und Pfeffer verrühren. Das Fleisch längs einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und die Innenseite mit der | |
Schweinefilet mit Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >6.76 € Demeter: >7.10 € Das Schweinefilet abspülen, trockentupfen, längs halbieren und schräg zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Das Eiweiß mit 2 Esslöffeln Sojasauce und der | |
Schweinefilet mit Rosmarin auf Zucchini-Kartoffelrösti an Basilikumschaumsoße 4 Portionen Preise: Discount: >10.24 € EU-Bio: >10.92 € Demeter: >11.29 € Zucchini mit Küchenkrepp gut abreiben. Kartoffeln schälen und säubern, beides fein raspeln, Kartoffelstärke zufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, gut | |
Schweinefilet Wellington mit Weißer Pfefferrahmsauce und karotten-Ingwer-Püree 4 Portionen Preise: Discount: >11.85 € EU-Bio: >11.77 € Demeter: >12.16 € Schweinefilet: Das Schweinefilet von Fett und groben Sehnen befreien, die Spitze und den Kopf abschneiden. Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen und in | |
Schweinefleisch süß-sauer 2 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >3.78 € Am Vortag das Essiggemüse vorbereiten: Das Rübchen und die Möhre putzen, schälen und längs in Scheiben teilen, diese in 2 cm lange Stücke teilen. Ingwer |
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