Rezept 6991 bis 7005 von 10475
 | Sauce Mayonnaise - Variation 1 1 Liter Preise: Discount: 2.12 € EU-Bio: 2.12 € Demeter: 2.12 € Eigelbe mit etwas von dem heißen Wasser, Salz und Essig mit einem feinen Schneebesen leicht verrühren. Das Öl erst tropfenweise unter ständigem rühren |
 | Sauce Mornay 1 Rezept Preise: Discount: 2.82 € EU-Bio: 2.76 € Demeter: 3.16 € Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl darin anschwitzen. Nach und nach die Milch zugeben und immer wieder glatt rühren. Ca. 15 Minuten köcheln, bis die |
 | Sauce Mousseline 1 Rezept Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.75 € Brühe mit Speisestärke und Eigelb in einem hohen Topf verquirlen und so lange abschlagen, bis die Masse dicklich ist. Butter nach und nach in Stückchen |
 | Sauce Remoulade 1 Rezept Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.58 € Die Eigelb in eine Schüssel geben und gut verrühren. Langsam das Sonnenblumenöl einlaufen lassen, mit etwas Gurkenessig verdünnen und Senf untermischen. Die |
 | Sauce remoulade - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.71 € EU-Bio: >6.46 € Demeter: >6.54 € a) klassisch Eigelbe mit dem Senf verkneten. Öl langsam unter stetem Rühren zufügen, wie bei einer Mayonnaise. Salzen, Pfeffern, mit Essig oder Zitronensalz |
 | Sauce Remoulade mit Joghurt 24 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >3.82 € Eigelbe in einem schmalen Gefäss mit dem Handrührgerät aufschlagen. Öl nach und nach in dünnem Strahl zugießen. Auf höchster Stufe arbeiten, bis eine |
 | Sauce Tartare - Tartarsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.95 € Für die Mayonnaise Eigelb, Senf, Salz mit dem Schwingbesen verrühren. Öl unter ständigem Rühren, anfangs wenig, dann mehr zugeben. Alle übrigen Zutaten unter |
 | Saucen für Baked Patatos (1) 1 Rezept(*) Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >4.84 € (*) jede Variante ist für zwei Portionen bemessen. Chili-Sauce: Alle Zutaten gut miteinander verrühren und bis zum Servieren kühlstellen. Sauce Tartare: |
 | Saucen zu Lachs (1) 4 Portionen Preise: Discount: >21.85 € EU-Bio: >22.01 € Demeter: >22.33 € Kressesauce: Die Kresse waschen, in einem sauberen Tuch sorgfältig trocknen, dann mit dem Wiegemesser grob hacken. Den Rahm steifschlagen. Mayonnaise, Sauermilch |
 | Sauerampfer, Grundrezept und Frikassiert 1 Rezept Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.46 € Grundrezept: Die Blätter werden von den Stängeln abgezupft, gewaschen, verschnitten und in zerlassenem Fett zugedeckt weichgedünstet, dann mit einem |
 | Sauerampfer-Cremesuppe - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.17 € Sauerampfer und Zwiebel im Butter solange unter Rühren anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Mehl darüber streuen, unterrühren und anschwitzen. Mit |
 | Sauerampfer-Cremesuppe mit Orangen 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.59 € Den Sauerampfer entstielen, die mittleren Blattrippen entfernen, in feine Streifen schneiden und in etwas Butter bei schwacher Hitze dünsten. Heisse Spargelfond |
 | Sauerampfer-Cremesuppe, ostpreußische Art 6 Portionen Preise: Discount: 9.36 € EU-Bio: 11.52 € Demeter: 28.79 € Aus dem Rindfleisch, dem geputzten, grob zerkleinerten Suppengrün, etwas Salz und 1 1/2 l Wasser eine kräftige Brühe kochen. Die fertige Brühe durch ein Sieb |
 | Sauerampfereis 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.98 € Joghurt, Zucker, Eier, Eigelb und Zitronenschale glattrühren. Inzwischen Milch und Rahm aufkochen. Die Milch-Rahm-Mischung unter ständigem Rühren in die Eimasse |
 | Sauerampfereis - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >2.09 € Milch und Sahne aufkochen. Joghurt, Zucker, Eier, Eigelb und Zitronenschale glattrühren. Die heiße Milch-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren in die Eimasse |
Werbung/Advertising
