Zutat: Eier - halb     
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Kokosbiskuitschnitte

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >1.89 €
Eiweiß und Wasser in einer Schüssel auf der höchsten Schaltstufe sehr steif schlagen. Zucker und Vanillinzucker unter Schlagen einrieseln lassen. Das Gerät auf die ...

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Rhabarber-Sorbet mit Pimpinelle

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.23 €
Den Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden. Wein oder Apfelsaft, Zucker und Zitronenschale aufkochen. Den Rhabarber zugeben, fünf Minuten kochen und abkühlen ...

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Geschenkanhänger aus Lebkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >6.78 €
Zucker, Butter und Eier zusammen schaumig rühren. Die übrigen Zutaten miteinander vermischen und anschließend alles mit bemehlten H"nden rasch zu einen Teig ...

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Geflügel-Haschee mit Schwarzbrotknödel

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.36 €
EU-Bio: >6.65 €
Demeter: >6.67 €
Ca. ein Liter Wasser mit Suppengrün und Zwiebel aufkochen, das Hähnchen vierteln, mit Gewürzen und Brötchenwürfeln in das kochende Wasser geben - das Fleisch sollte ...

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Roulade mit Apfelrahm

1 Roulade
Preise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >3.13 €
: Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Backen: ca. fünf Minuten : Kühl stellen: ca. dreissig Minuten Zucker und Eigelbe in einer Schüssel rühren, bis die ...

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Lachsfilets mit Senfsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.80 €
Lachsfilets kurz abspülen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf sanftem Feuer in einer Grillpfanne oder Bratpfanne ohne ...

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Espresso-Zabaione mit Vanilleeis

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.25 €
Den Espresso mit kochendem Wasser übergießen und abkühlen lassen, bis er lauwarm ist. Eigelb und Zucker im warmen Wasserbad aufschlagen, den Amaretto und abgekühlten ...

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Orangenplätzchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >3.87 €
Fett mit Vollzucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Orangeat sehr fein hacken, mit der Orangenschale unter das Mehl mischen. Anschließend zur Fett-Zucker-Creme ...

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Milchbrötchen

12 Stück
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.62 €
Die Hefe in die Milch mit Honig und Backmalz geben und ca 15 Minuten stehen lassen. (MHD der Hefe war schon überschritten). Mehl, Salz und Butter zufügen und mit der ...

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Appenzeller Alpenbitter-Parfait

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.58 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >3.82 €
Eigelbe schaumig rühren. Zucker zusammen mit Appenzeller Alpenbitter aufkochen und heiß zum Eigelb geben, kalt rühren. Inzwischen Gelatine einweichen, auflösen und ...

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