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 | Radieschencremesuppe - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 1.92 € EU-Bio: 1.99 € Demeter: 2.20 € Radieschen und deren Blätter gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Die Kartoffel schälen und würfeln. Die Frühlingszwiebeln samt Röhrchen fein |
 | Radieschensalat mit Kressekartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >196.76 € EU-Bio: >197.08 € Demeter: >197.67 € 1. Brunnenkresse putzen, die groben Stiele entfernen. Brunnenkresse waschen und gut abtropfen lassen. 60 g Brunnenkresse mit dem A#l in einem hohen GefA#AY |
 | Raffaello vom Wismarer Dorsch mit Dillrahmsoße, Rote-Bete-Gemüse und Safranreis 4 Portionen Preise: Discount: >55.68 € EU-Bio: >55.49 € Demeter: >56.15 € RAFFAELLO: Das Dorschfilet in Stücke schneiden und im Mixer fein pürieren, dabei nach und nach zwei Eiweiße untermixen. Die Masse ca. 30 Minuten durchkühlen |
 | Raffaello-Torte 1 Torte Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.45 € Die Zutaten für den Bisquitteig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen, unter den Teig heben. Teig in eine Tortenform (ca. 28 cm) füllen, bei 160 °C |
 | Raffiniertes Fischfondue 4 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >6.19 € Demeter: >6.45 € Für den Oliven-Dip die Oliven sehr fein hacken, mit Zitronensaft, Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Majoran mischen, dann das Öl unterrühren. Für die |
 | Ragout aus Rinderherz 1 Rezept Preise: Discount: 8.36 € EU-Bio: 8.38 € Demeter: 8.56 € Das Herz waschen und dabei alle Blutreste ausspülen. Harte Blutgefäße, Sehnen und Fett entfernen. Das Herz in 4 cm große Würfel schneiden und im Mehl |
 | Ragout Fin 4 Portionen Preise: Discount: >8.74 € EU-Bio: >8.43 € Demeter: >10.80 € Fleisch in Butter 2-3 Minuten anbraten und heißes Wasser angießen. Bei geschlossenem Deckel ca. 40 Minuten schmoren lassen, dann würfeln. Zunge in |
 | Ragout fin - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.63 € Wasser mit Salz, Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Suppengrün aufkochen. Das Fleisch und die Zunge darin ca. 50 Minuten garen. Beides aus der Brühe |
 | Ragout Fin vegetarisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >2.02 € Tofustäbchen leicht salzen und pfeffern und in Öl kurz braten. Herausnehmen und beiseite stellen. Champignons kleinschneiden (falls man frische Champignons |
 | Rahmbrezeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >2.55 € Teig: Eier trennen. Butter, Zucker, Eigelb und Sahne miteinander schaumig rühren. Mehl sieben, unterkneten und den Teig ca. 60 Minuten kühl stellen. Aus dem Teig |
 | Rahmplätzchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.88 € Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, Zucker und Salz zugeben und die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Die saure Sahne dazugeben und alles mit einem großen |
 | Rahmschmarren mit Erdbeer-Rhabarberragout und Waldmeister 4 Portionen Preise: Discount: >7.03 € EU-Bio: >7.77 € Demeter: >8.16 € 30 Minuten , aufwändig Sauerrahm mit den Dottern, dem Mehl und den Aromaten zu einem Teig verrühren. Das Eiweiß mit dem Zucker zu einem cremigen Schnee |
 | Rahm-Toétché 1 Rezept(*) Preise: Discount: 11.83 € EU-Bio: 11.88 € Demeter: 12.27 € (*) Für ein Backblech von 24 cm Durchmesser Ursprünglich wurde der Tötche am Wochenende zusammen mit dem Zopf gemacht. Er besteht aus einer luftigen, |
 | Rahmwirsing-Tarte 6 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.42 € 1. Mehl, 100 g Butter, Salz, Eigelb und 3-4 El kaltes Wasser mit den Knethaken des Handrührers rasch verkneten. In Folie wickeln und 1 Stunde kalt stellen. 2. |
 | Ramadan-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >9.83 € Demeter: >10.02 € 1/3 vom Butter schmelzen lassen und das Mehl einrühren. Die Mehlsauce mit Bouillon auffüllen und bei kleiner Hitze aufkochen. In einer zweiten Pfanne |
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