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 | Panettone Variante 1 Rezept Preise: Discount: >4.47 € EU-Bio: >4.64 € Demeter: >6.05 € Einen hohen Topf mit gefettetem Pergamentpapier auslegen. Das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken, die Hefe hineinbröckeln und |
 | Panettone, Mailänder Weihnachtskuchen 1 Panettone Preise: Discount: >9.50 € EU-Bio: >11.27 € Demeter: >12.34 € Der berühmte Mailänder Weihnachtskuchen geht auf eine lange Tradition zurück. Am Weihnachtsabend backte man drei große Brote ("panattun" im Dialekt der Stadt). |
 | Panettone, Mailänder Weihnachtskuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >9.26 € EU-Bio: >11.01 € Demeter: >11.74 € In einer großen Schüssel alle Zutaten bis auf die Milch vermengen. Dann den Teig zu einem Vulkan aufhäufen, mit einem Krater in der Mitte. In diesen Krater ganz |
 | Panierte Forellenfilets - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.41 € Die Gräten aus den oberen Hälften der Forellenfilets mit einer Pinzette herausziehen. Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hautseite nach unten |
 | Panierte Hähnchenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.12 € Sprossen waschen. Porree in Ringe, Ananas in kleine Stücke schneiden. Hähnchenfleisch salzen und pfeffern. Eigelb und Wasser verquirlen. Fleisch nacheinander in |
 | Panna Cotta (2) 1 Rezept Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.15 € Dem Namen nach ist "Pana Cotta" doch eine italienische Süssspeise. Und Italiener verwenden keine Gelatine, sondern nehmen Eier (zugegeben, es ist auch |
 | Panna Cotta mit Balsamicoerbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >6.47 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >7.70 € Sahne mit Vanilleschote und Kristallzucker aufkochen, abkühlen lassen, dann die aufgeweichte Gelatine und Eidotter einrühren und in Formen abfüllen. Über Nacht |
 | Pannfisch - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >9.95 € EU-Bio: >10.80 € Demeter: >12.28 € Kartoffeln in der Schale in Salzwasser gar kochen, abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Das Kabeljaufilet in ca. 5 cm große Stücke schneiden und mit |
 | Pannfisch auf Tims Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.11 € In einem flachen großen Topf die Butter aufschäumen, Sternanis und Fenchelsaat dazu. Mit dem Fischfond ablöschen. Den Zander salzen. In den Topf geben und |
 | Panzerotti mit Rote Bete 2 Portionen Preise: Discount: 3.01 € EU-Bio: 3.54 € Demeter: 4.05 € Zuerst die ungeschälten, vom Schmutz befreiten roten Bete in reichlich Salzwasser etwa 1 bis 1 1/2 Stunden gar kochen. In der Zwischenzeit das Mehl auf eine |
 | Papageno-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >6.16 € EU-Bio: >6.00 € Demeter: >6.16 € Marzipanrohmasse und Zucker verkneten. Eigelb, Zitronenschale und Vanillezucker unterrühren. Butter schmelzen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Mehl, Speisestärke und |
 | Papageno-Torte - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >8.40 € EU-Bio: >8.12 € Demeter: >8.27 € Marzipanrohmasse mit Zucker verkneten und mit Eigelb, Zitronenschale und Vanillinzucker schaumig rühren. Mandarinen abtropfen lassen. Butter schmelzen. Eiweiß |
 | Papayatörtchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.36 € Die gehobelten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark heraus kratzen. In eine Schüssel geben und |
 | Pappardelle in Miesmuschel-Knoblauch-Zitronensud 4 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.40 € Mehl, 3 Eidotter 1 Eiklar und Salz (nach belieben auch etwas Tomatenmark) zu einem Teig verarbeiten. 10 Minuten ruhen lassen. Teig halbieren und durch die |
 | Pappardelle mit Garnelen und dicken Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.47 € 1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Eier, Eigelb, Olivenöl und Salz dazugeben und alles rasch zu einem glatten Teig |
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