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 | Pappardelle sulla lepre - Nudeln mit Hasenkeule 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >2.05 € Nudeln: Das Mehl (bis auf einen kleinen Rest) mit den Eiern, dem Eigelb und 1 kleinen Prise Salz verkneten und zu einem weichen, elastischen Teig verarbeiten. Zu |
 | Paprika-Fleisch aus dem Wok 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.21 € 1. Das Fleisch von Häuten und, falls nötig, von Sehnen säubern, quer in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden, mit Stärke und Eiweiß einreihen und marinieren. 2. |
 | Paprikagemüse mit Hackbällchen und Reis 2 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >6.62 € Das Brötchen in Wasser einweichen. Den Reis in Salzwasser weich kochen. Das Hackfleisch mit der Hälfte der gewürfelten Zwiebel, dem ausgedrückten Brötchen, |
 | Paprikaschoten gefüllt mit Feta 4 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.83 € Mit einem scharfen Messer aus den Paprikaschoten den Stielansatz kreisförmig herausschneiden. Samen und Scheidewände mit einem Kugelausstecher aus den Schoten |
 | Paradise Fizz 1 Rezept Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.66 € Zutaten im Shaker mixen und in ein Longdrinkglas abseihen, mit Soda auffüllen und das Glas mit Kirsche und Zitronenscheibe garnieren. |
 | Pardulas - Teignester mit Süßer Frischkäse-Füllung 16 Pardulas Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.87 € Aus Mehl, Zucker, Schmalz, Salz und Wasser einen glatten, glänzenden Teig kneten. Unter einer umgedrehten Schüssel mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Käse, |
 | Pardulas”Teignester mit Süßer Frischkäse-Füllung” 16 Pardulas Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.87 € Die Käsemasse kann auch mit Vanille, Safran, Muskatnuss oder -blüte und Zimt aromatisiert werden - jedoch niemals mehr als zwei Gewürze verwenden. Aus Mehl, |
 | Parfait au Vin cuit 4 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Eigelb mit Zucker cremig rühren. Vin cuit beifügen. Rahm darunter ziehen. Parfaitmasse in eine kältefeste Form füllen und im Tiefkühler mindestens 5 Stunden |
 | Parfait ’Hopfen und Malz’ (Thurgau) 6 Portionen Preise: Discount: >3.86 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.74 € Für Souffleförmchen von 1,5 dl Inhalt. Zucker caramelisieren bis er aufschäumt, Pfanne von der Herdplatte ziehen, mit dem Bier ablöschen (Achtung: schäumt |
 | Parfait in Himbeersoße 6 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.61 € Milch erwärmen. Limetten heiß abwaschen, trockentupfen. Von einer Limette die Schale abraspeln und eine weitere Frucht in 6 dünne Scheiben schneiden. |
 | Parfait mit Limone und grünem Pfeffer 2 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.37 € Eigelb, Ei und Zucker im Rührwerk mindestens zehn Minuten steif schlagen. Pfeffer mit einem breiten Messerrücken zerstoßen und mit Limonensaft, Wodka und der |
 | Parfait von Blauen Trauben mit Orangen-Traubensalat 8 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.65 € Für das Parfait die Trauben mit dem Zucker und dem Orangensaft in einen Topf geben. So lange unter Rühren erhitzen, bis die Trauben platzen. Die Trauben soweit |
 | Parfait-Basisrezept, Teil 1 (Beispiel: Cointreau-Parfait) 4 Portionen Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.01 € Rahm in einer Schüssel, in der er später geschlagen wird, im Kühlschrank kalt stellen. Wasser und Zucker in einem kleinen, breiten Topf zum Kochen |
 | Parmesanravioli 2 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.15 € Mehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte eine Mulde machen. Die Eier einschlagen, das Olivenöl dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Parmesan |
 | Parpaner Goldgräbersäckel (*) 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.85 € (*) Parpaner Alpkäse mit frischen Kräutchen im Steinpilzteig-Säckli auf feiner Rahmsauce Steinpilze, Eier, Eigelb, Olivenöl und Gewürze im Mixer pürieren. |
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