Zutat: Eier - halb     
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Stachelbeertorte

10 Stücke
Preise:
Discount: >8.73 €
EU-Bio: >9.39 €
Demeter: >9.86 €
Stachelbeeren putzen, waschen abtropfen lassen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, nach und nach die Eier zufügen. Das mit gesiebten ...

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Apfel-Sorbet - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.35 €
Unter Sorbet versteht man ursprünglich nicht etwas Halbgefrorenes. Das Wort kommt vom arabischen Saft mit dem Wein vermischen, evtl. etwas Speisefarbe zugeben. Eiweiß ...

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Backteig - Pâte à Frire

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.74 €
EU-Bio: ~1.87 €
Demeter: ~1.88 €
Die Zutaten behutsam zu einem etwas flüssigen Teig vermischen, kurz vor dem Gebrauch 6 bis 8 festgeschlagene Eiklare locker darunter ziehen.

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Kasseler mit Aprikosen in Blätterteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.48 €
Blätterteig auftauen und ca. 6 Stunden austrocknen lassen. Aprikosen und Zwiebeln kleinwürfeln (für jeden Teller eine Aprikose zum Garnieren aufheben), Pfeffer mit ...

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Sauce Marie-Antoinette

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.56 €
EU-Bio: ~1.34 €
Demeter: ~1.80 €
Die Butter in einem Pfännchen schmelzen lassen. Senf und Eigelb in eine Schüssel geben und im Wasserbad schaumig aufschlagen. Die warme, flüssige Butter langsam unter ...

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Mandelmilch (mit Mandelmilchsirup)

1 Portion
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.78 €
Demeter: >0.78 €
Zutaten nacheinander auf das Eis in den Shaker geben und etwa zwanzig Minuten lang kräftig schütteln. In ein Longdrinkglas seihen und mit einer Zimtstange garnieren.

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Glühweinkranz

1 Portion
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.09 €
Die Eigelb, die Hälfte des Zuckers, den Vanillezucker und das Aroma cremig schlagen. Mandeln, Schokolade, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Die Eiweiß ...

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Rote Bete-Apfelsuppe mit Meerettichnocken

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.76 €
EU-Bio: >8.42 €
Demeter: >8.66 €
Die Rote Bete garkochen und schälen. Danach -mit eigener Fantasieaus dem Gemüse "Perlen" ausstechen oder Würfel schneiden, die später die Einlage "mit Biss" ...

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Birnen im Hemd

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >4.84 €
Alle Zutaten für die Füllung verrühren. Die Birnen schälen, jedoch den Stiel an der Frucht belassen. Die Birnen halbieren und das Kerngehäuse ausstechen. Etwas ...

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Käsetörtchen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >3.00 €
Die Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig verarbeiten und diesen 30 Minuten kalt stellen. Danach gefettete Tortelettförmchen damit auskleiden und den Boden mehrmals ...

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