Zutat: Eier - halb     
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Maple Walnut-Eis

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.13 €
Eigelb weißschaumig schlagen. Sahne und Milch in einem Topf bis fast zum Kochen erhitzen. Etwas von der Flüssigkeit vorsichtig zu der Eigelbmischung rühren, dann nach ...

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Hähnchensalat mit Frucht und Schaum von Trauben

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.59 €
Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Das Hähnchenfleisch mit Salz, Pfeffer und Zitronenschalen ringsum einreiben. Unter Wenden das Fleisch in ...

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Sizilianischer Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >8.24 €
Demeter: >8.33 €
Zucchini waschen, putzen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse lagenweise in ein Sieb geben, leicht salzen und abtropfen lassen. Den Quark mit Eigelb, Salz ...

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Tomaten-Cocktail

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.22 €
Demeter: >0.26 €
Eigelb, Gewürze und flüssige Zutaten mit etwas Crunshed-(zerkleinert) Eis im Shaker kurz und kräftig schütteln, in ein Longdrinkglas gießen. Etwas frisch gemahlenen ...

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Badische Holunderküchle

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.87 €
EU-Bio: ~2.65 €
Demeter: ~2.75 €
Diesen aparten Nachtisch sollten Sie unbedingt mal zubereiten. Er schmeckt nicht nur gut, er sieht auch hübsch aus und ist dazu auch noch ausgesprochen gesund. ...

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Bärlauch-Dressing mit Joghurt

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >1.57 €
Eigelb und Gewürze in einem Mixbecher geben und zusammen mit dem Honig und dem Senf mischen. Das Öl in dünnem Faden unter ständigem Rühren beifügen, so dass eine ...

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Leite Biskuittorte

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >4.40 €
Demeter: >5.13 €
Für den Bisquit Eiweiß und Wasser ganz steif schlagen, unter ständigem Weiterrühren Zucker und Salz einrieseln lassen. Das verquirlte Eigelb unterrühren. Das Mehl, ...

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Knoblauchsuppe - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >2.87 €
Die Knoblauchzehen schälen und in 1 1/2 l Wasser oder Milch aufkochen. Salbeiblätter und Lorbeer dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Verfeinern kann man auch ...

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Apfelcrêpes flambiert

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.54 €
EU-Bio: >3.50 €
Demeter: >3.58 €
Für den Teig Mehl, Salz, Zucker und Vanillezucker mischen. Milch, Ei und Eigelb dazurühren. Den Teig etwa 20 Minuten ausquellen lassen. Inzwischen die Äpfel schälen ...

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Mandel-Sabayon auf Pflaumen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.22 €
EU-Bio: ~1.10 €
Demeter: ~1.10 €
Mandelblättchen in einer Pfanne goldbraun rösten. Pflaumen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Auf zwei Desserttellern kreisförmig anrichten. Mit je 1/2 ...

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